鹽水花生的做法,這樣做最好吃
下面是小編爲大家整理的3種鹽水花生的做法,大家可以按照文中提到的步驟參考下,當然,它們的做法都是不一樣的,大家可以挑選着學習也可以三種都學。
鹽水花生的做法
鹽水花生做法一
材料
鮮花生1000克、生薑一塊、花椒一小把、泡椒5個、八角兩個、桂皮一段、香葉三片,鹽15克、老抽幾滴。
做法
鹽水花生的做法
1、鮮花生泥土多,先加入一勺鹽和一大勺麪粉,攪拌均勻,泡十分鐘,然後使勁搓洗清洗乾淨,這樣比直接清洗要容易清洗乾淨。
2、將花生裝入塑料袋裏,鋪平,用擀麪杖用力均勻拍打,不要用力過猛哈,花生會受不了的,當然,這樣也許會有漏網之魚,不能每一個都拍打開口,打完將袋子翻一面,再拍打一遍,儘量都開口。
3、鍋里加入適量水,加入花椒、泡椒、香油、桂皮、八角煮開,開後再中小火煮幾分鐘。
4、加入花生和生薑。
5、加入鹽,鹽要多一點,加入幾滴老抽,煮十幾分鍾後關火。
6、蓋蓋子燜幾個小時。
鹽水花生做法二
材料
花生1000克,八角5顆,鹽50克。
做法
1.花生洗淨。
2.加入水和八角以及鹽,水開後煮10分鐘關火。
3.關火後讓花生在鍋裏燜着,過2個小時再吃(這時更入味)。
五香鹽水花生做法三
材料
帶殼生花生,乾紅辣椒,花椒,香葉,姜,薄荷葉,鹽,茴香,桂皮。
做法
1.花生洗乾淨,在一端剪個小口。
2.將香料用紗布包好,紮緊。
3.坐鍋人水,水開後放入花生,薑片,辣椒,薄荷葉,香料包和適量鹽。
4.大火煮開,小火燜煮半小時。
5.關火後,原湯汁浸泡待涼後即可。
小訣竅
鹽水花生的做法
1.新鮮花生泥多,一定要多清洗幾遍,以免食用的時候吃到泥沙味道。
2.花生更夠味的妙招就是:在花生一端開個小口,這樣煮起來就比較入味千萬別嫌麻煩哦,好吃纔是最終目的。
3.吃不完的花生仍需用湯汁浸泡保存,冰箱冷藏後,第二天的口味更棒了。
通過小編講解的鹽水花生的做法,你知道了嗎?缺乏生活經驗的年輕朋友們可以收藏我們網站,任何在生活中的問題我們都可以幫助你。
-
鮎魚的做法,紅燒鮎魚和豆腐燒鮎魚這兩種做法你一定喜歡
豆腐燒鮎魚做法材料鮎魚1條,水豆腐適量,大蒜1頭,蔥1段,姜3片,郫縣豆瓣醬1大勺,生抽15ml,料酒15ml,鹽少許,雞精少許,清水適量做法1.將鮎魚宰殺後切2cm長的段,豆腐先煎至雙面微黃2.熱鍋放2大勺油,放入郫縣豆瓣醬用小火炒出紅油後,放蔥、姜、蒜翻炒片刻3.調入醬油、料酒、鹽、...
-
田螺怎麼做好吃,螺酸筍田煲這種做法你知道嗎
“20多天前做的鹹酸竹筍終於可以吃啦,做了一次鐵板酸筍肥腸,一次酸筍燜肉,味道都好棒哦。今天在市場見到很大個的田螺,於是買了1斤回來,打算做一個很久沒做的田螺煲。這個菜一定要煮的夠熟透,田螺要徹底泡洗乾淨。如果把田螺的底剪了用水泡着還浮在水面的,就證明這個...
-
排骨湯怎麼做纔好吃,排骨湯這樣做味道更鮮美
健康功效排骨:補腎、益氣、潤燥白蘿蔔:消食積、化痰、寬中香菜:健胃、透疹、增強免疫力排骨湯怎麼做食材用料排骨500克相剋食物白蘿蔔500克相剋食物水發木耳100克香菜20克相剋食物桂皮10克幹人參10克香葉2片花椒5克大蔥10克相剋食物姜15克相剋食物香醋少許相剋食...
-
價格便宜又美味健康的食材,黃花的做法
黃花炒木耳材料黃花1斤,幹木耳50克,瘦肉100克,鹽2克,做法黃花的做法1.將燙好的黃花撈出來,然後再泡在清水當中兩個小時備用。2.泡黃花的間隙,泡幾朵木耳。3.泡好後清洗乾淨,撕成小塊。瘦肉切絲,黃花捏幹水分。4.在鍋中放點色拉油燒開,將蔥姜等放入鍋中爆香。5.把肉絲先...