薑汁撞奶的做法,薑汁撞奶的營養功效
薑汁撞奶的做法步驟
1.準備材料。
2.姜去皮。
3.再切末。
4.可以用壓蒜器壓出汁費力活。
5.或用泡水的方法泡2小時。
6.再用紗布擠出汁來也要費力的。
7.汁擠出來。
8.鍋中倒入牛奶。
9.加適量白糖 我加了二勺。
10.慢火煮好後,不要煮沸。
11.稍晾涼後倒入盛薑汁的碗中。
12.蓋蓋10分鐘後牛奶成絮狀就完成了。
小竅門
1.衝入薑汁碗時,溫度不過高或過低,以60-70℃左右爲宜,便於凝結成膏。
2.牛奶一定要用全脂的
3.牛奶和薑汁的比例是5:1
薑汁撞奶是將薑汁和純牛奶一起混合製作而成,主要是使薑汁與牛奶結合,使牛奶凝固起來,是一種非常好的營養滋補的食物。生薑性熱,味辛、刺激,主要的作用是去除寒溼、溫潤溼肺、化痰止咳,起到很好的暖胃、潤肺的功效。對長期體寒、胃虛者有很好的改善效果。牛奶含有很豐富的鈣劑、鐵、鋅等,而且蛋白成分多,促進各系統的生長發育和維持心肌的正常功能。
-
普通麪粉蒸蛋糕的家常做法,沒有烤箱也能做出柔軟蛋糕
蛋糕是一種傳統的西式甜點,奶香柔軟的口感獲得了女生的喜歡。並不是每個人家裏都會有烤箱的,其實用蒸鍋也可以做出香軟的蛋糕體,而且口感更加溼潤。蒸蛋糕的口感特別,吃了不會上火,融合了中式甜點的口味。蒸蛋糕的家常做法步驟是什麼?沒有烤箱也能夠自制蛋糕。普通...
-
適合夏季的養生飲品有哪些,老北京酸梅湯絕對是冰爽救贖
不得不說仲夏還真的是酷熱難當,這時候要是我們能夠來一杯生津止渴、冰涼沁爽的飲料就好了,準能夠讓我們從喉嚨一路爽到身體每一個毛孔,只是屬於我們炎炎夏日的這份救贖究竟是什麼呢?無疑就是酸梅湯了!話說,最常見的酸梅湯就是老北京酸梅湯了。雖然現在的這個社會中...
-
蛋糕不用烤箱電飯鍋,蒸蛋糕的家常做法掌握兩點蛋糕完美脫模
家裏有個烤箱,要想做出蛋糕是非常容易的了,但除了烤箱,還可以怎麼做蛋糕呢?其實,不管是用電飯鍋還是蒸鍋都是可以做出蛋糕的。可能有許多的小夥伴都會覺得這樣做出來的蛋糕沒有味道,蛋糕可能也很容易塌根本不好看。其實,只要按照我今天蒸蛋糕的家常做法,注意一下操作...
-
香軟鳳梨酥,真材實料纔是真的好吃
鳳梨酥是閩南地區的傳統甜品,它的內皮酥香,內餡甜軟。它用菠蘿作爲內餡,酸甜可口完全吃不膩。現在爲了口感上的平衡,也會放入一點冬瓜讓餡料變得更加順滑。鳳梨酥也逐漸成爲了一種是甜品的代名詞,裏面可以放上其他味道的餡料。自己製作的鳳梨酥可以放入真實飽滿的餡...