涼拌粉絲
上禮拜全家出門旅行了一趟,回來的飛機上吃到一種涼拌的粉絲沙拉非常爽口。大姐姐回家也試着做了一個,放在冰箱裏冷凍十幾分鍾,粉絲的口感立刻變得爽脆了,有點類似魔芋絲。
飛機餐的靈感——涼拌粉絲
原料:粉絲1包,胡蘿蔔50克,黃瓜50克,壽司醋、宴會調味汁或生抽、白糖、香油適量
涼拌粉絲的做法
1、胡蘿蔔和黃瓜洗淨,切絲。
2、將黃瓜絲放入滾水裏略燙一下消毒,瀝乾。
3、將粉絲和胡蘿蔔絲放入滾水裏煮3分鐘,瀝乾。
4、將所有材料和調味料混合均勻,放入冰箱冷凍10-15分鐘,即可。
關鍵詞:粉絲粉絲食譜
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