藍莓山藥茶巾絞
鐵棍山藥富含豐富的蛋白質,
維生素和多種氨基酸與礦物質,
既能補脾肺腎之氣,
又能滋養脾肺腎之陰,爲氣陰雙補之珍品。
鐵棍山藥軟糯的口感,深得老人孩子的喜歡,
最簡單的吃法就是帶皮蒸熟了,剝皮直接吃,
家裏有熊孩子總得變個花樣,
一塊茶巾賦予高顏值----藍莓山藥茶巾絞
材料:鐵棍山藥適量,藍莓果醬適量,煉乳一大勺,牛奶適量
藍莓山藥茶巾絞的做法
1、鐵棍山藥洗淨,折成與壓力鍋差不多的長短,用米飯的功能蒸熟
2、蒸熟的山藥溫熱時去皮,放入少許的牛奶、2大勺煉乳,用勺子壓成泥
3、攪勻的山藥泥,比較厚實,不用攪的非常碎,捎帶一點顆粒也無妨
4、用一塊乾淨的紗布,在涼開水中沾溼,放入適量的山藥泥,山藥中間放入適量的藍莓醬
5、用紗布包緊,擰起來
6、做好的茶巾絞就是醬紫的
7、依次做好全部的山藥泥,擺放盤中,吃的時候澆上藍莓醬即可
藍莓山藥茶巾絞小貼士
1、山藥泥中添加的牛奶,分次少量加,太稀了無法包起來
2、山藥泥不用搗的太碎,用茶巾一擰也看不出來
美食城網站小提示
胡蘿蔔和山藥能一起吃:特別適合脾胃虛弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
山藥和油菜心不能一起吃:二者同食,會嚴重影響營養素的有效吸收
關鍵詞:藍莓山藥山藥食譜
山藥的營養價值
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