蘆筍家常菜怎麼做好吃,抗氧減肥的蘆筍製作步驟大全
蘆筍含有多種抗氧化成分,能夠保持女生的年輕漂亮。它能保護機體活力加速代謝,被稱爲“抗癌之王”。蘆筍利水促消化,常吃能夠減肥,所以也經常被當做減肥餐。蘆筍家常菜怎麼做纔好吃,這六種簡單又減肥的蘆筍大餐趕緊學習起來吧!
蘆筍怎麼做好吃
一、蘆筍炒百合
蘆筍排水百合清潤,夏天水腫的人正需要這道菜。蘆筍切段清洗,在清水中焯一遍。熱鍋炒香姜蒜,肉末加入炒香。放入百合炒變色,加入蘆筍翻拌均勻就完成了。
二、蝦仁蘆筍
鮮蝦去殼去掉頭部和蝦線,清洗乾淨用料酒醃製,裹上一層生粉。將蘆筍焯水,生薑片炒出香味後入鍋,加入蝦仁翻炒,加鹽和醬油調味提鮮就可以出鍋了。
三、蘆筍爆炒鴨腱
蘆筍切掉底部老掉的部分,焯水撈出待用。熱鍋爆香辣椒、生薑,放入切片鴨腱炒香,用料酒和彩椒調味,最後放入蘆筍炒熟就可以了。
四、黑胡椒蘆筍
蘆筍去皮去掉老掉的部分,平底鍋放油煎蘆筍,等顏色變深的時候撒上鹽和黑胡椒,表皮變皺的時候就說明可以盛出來了。
五、蘆筍炒蛋
非常簡單的一道快手菜,蘆筍要先焯過一遍。雞蛋先下鍋炒碎,放入蘆筍翻炒在一起,加入耗油調味,鮮美又健康的味道讓人吃不膩。
六、上湯蘆筍
蘆筍斜着切段,將蒜頭炒香放入清水,加入切塊皮蛋,等蛋湯變白的時候放入蘆筍,大火收汁,放鹽和醬油調味,鮮美的湯汁完全浸入到蘆筍裏面。
這六種蘆筍的味道出衆,營養高熱量低越吃越瘦。蘆筍味道清淡,製作的時候不需要重口的調味,保持原來的口感是最好吃的。
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