鮮蝦蛋撻的做法
有點中西結合的感覺,玩轉你的味蕾。蝦肉、豬肉和雞蛋,三種鮮味融合在一起,吃起來鮮嫩可口,再加上蛋撻皮的酥脆,簡直不要太美味!
鮮蝦蛋撻
材料:蝦12只,瘦肉100克,雞蛋2個,蔥花適量,蛋撻皮6個,鹽適量,黑胡椒粉適量,生抽一小勺
鮮蝦蛋撻的做法
1、鮮蝦洗淨,去皮去頭去蝦線,蝦尾留住,撒入適量胡椒粉稍微放置一會兒
2、瘦肉剁碎
3、放入適量生抽,鹽跟蔥花還有一個雞蛋,拌勻
4、分別將每2只蝦合攏擺好放入蛋撻皮內,蝦尾朝上(如圖所示)
5、再放入肉沫固定好
6、剩下的一個雞蛋打散,倒入蛋撻皮內填至9分滿
7、放入預熱好上下火170度的烤箱,中層烤35分鐘,出爐後撒上適量蔥花即可
鮮蝦蛋撻食材搭配小提示
蝦和油菜能一起吃:蝦營養豐富,油菜富含多種維生素。二者同食,營養更加全面
蝦和蘆筍能一起吃:二者同食,具有促進兒童的成長的功效
關鍵詞:蝦蛋撻食譜蛋撻
蝦的保健功效
蝦有海水產的和淡水產的之分。海水產的蝦主要品種有對蝦、紅蝦、白蝦(淡水中也有產的)、毛蝦以及名貴珍品龍蝦;江、河、湖、塘中產的淡水蝦主要有青蝦、劃蝦等。其肉質細嫩鮮美,可以做成許多美味佳餚。...[更多]
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