絲瓜炒蝦仁的做法,絲瓜炒蝦仁味鮮爽口百吃不厭
主料
輔料
炒蝦仁的做法
絲瓜炒蝦仁的做法步驟
1.鮮蝦去頭去殼留尾,在蝦身上劃開,挑出蝦線,用料酒、水澱粉醃製十幾分鍾;
2.絲瓜去皮切滾刀塊,姜切絲,蒜切片;
3.鍋中油熱後,放入蝦仁炒至變色,盛出備用;
4.鍋中重新放油,油熱後,放入姜、蒜炒香,放入絲瓜炒到變軟;
5.放入蝦仁和絲瓜一起翻炒均勻;
6.倒入適量高湯,煮一會兒,大火收汁,加少許鹽、雞精調味即可。
炒蝦仁的做法
絲瓜炒蝦仁的做法,絲瓜碧綠脆嫩,嫩而不爛,蝦仁鮮嫩爽滑,味鮮爽口。盛夏時節,很容易上火,絲瓜是一道具有清熱瀉火、涼血解毒作用的好菜。此外,它還可使氣血暢通,對女性月經不調能起到治療作用。絲瓜中含防止皮膚老化的維生素B1,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品,故絲瓜汁有"美人水"之稱。
-
鮎魚的做法,紅燒鮎魚和豆腐燒鮎魚這兩種做法你一定喜歡
豆腐燒鮎魚做法材料鮎魚1條,水豆腐適量,大蒜1頭,蔥1段,姜3片,郫縣豆瓣醬1大勺,生抽15ml,料酒15ml,鹽少許,雞精少許,清水適量做法1.將鮎魚宰殺後切2cm長的段,豆腐先煎至雙面微黃2.熱鍋放2大勺油,放入郫縣豆瓣醬用小火炒出紅油後,放蔥、姜、蒜翻炒片刻3.調入醬油、料酒、鹽、...
-
田螺怎麼做好吃,螺酸筍田煲這種做法你知道嗎
“20多天前做的鹹酸竹筍終於可以吃啦,做了一次鐵板酸筍肥腸,一次酸筍燜肉,味道都好棒哦。今天在市場見到很大個的田螺,於是買了1斤回來,打算做一個很久沒做的田螺煲。這個菜一定要煮的夠熟透,田螺要徹底泡洗乾淨。如果把田螺的底剪了用水泡着還浮在水面的,就證明這個...
-
排骨湯怎麼做纔好吃,排骨湯這樣做味道更鮮美
健康功效排骨:補腎、益氣、潤燥白蘿蔔:消食積、化痰、寬中香菜:健胃、透疹、增強免疫力排骨湯怎麼做食材用料排骨500克相剋食物白蘿蔔500克相剋食物水發木耳100克香菜20克相剋食物桂皮10克幹人參10克香葉2片花椒5克大蔥10克相剋食物姜15克相剋食物香醋少許相剋食...
-
價格便宜又美味健康的食材,黃花的做法
黃花炒木耳材料黃花1斤,幹木耳50克,瘦肉100克,鹽2克,做法黃花的做法1.將燙好的黃花撈出來,然後再泡在清水當中兩個小時備用。2.泡黃花的間隙,泡幾朵木耳。3.泡好後清洗乾淨,撕成小塊。瘦肉切絲,黃花捏幹水分。4.在鍋中放點色拉油燒開,將蔥姜等放入鍋中爆香。5.把肉絲先...