吃芋頭有什麼好處,改善睡眠補益中氣
芋頭是許多人都超愛的食物之一,味道極清香,做法又多樣。下面要給大家分享的內容是:“吃芋頭有什麼好處 改善睡眠補益中氣”,一起來看下吧!
首先來看下吃芋頭有什麼好處
補益中氣
芋艿含有豐富的粘液皁素,及多種微量元素,可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常,同時能增進食慾,幫助消化。故中醫認爲芋艿可補益中氣。
防治癌瘤
其豐富的營養價值,能增強人體的免疫功能,可作爲防治癌瘤的常用藥膳主食。
改善睡眠
最近,有報告稱,芋頭含有一種能調節生理節奏的褪黑素。因此提出,老年人睡前吃芋頭有助睡眠。
美容烏髮
芋頭爲鹼性食品,能中和體內積存的酸性物質,協調人體的酸鹼平衡,達到美容養顏,烏黑頭髮的效果,還可以用來防治胃酸過多。
潔齒防齲
氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲,保護牙齒的功效。
以上主要介紹了吃芋頭有什麼好處,你瞭解了嗎?接着一起來了解下關於芋頭的相關知識。
如何給芋頭去皮不癢
倒一些醋在手中,均勻的塗抹在手上的每個部位,然後給芋頭去皮,即使接觸到芋頭的粘液,手也不會發癢了,但是如果手上有傷口的人就不宜使用這個方法了。
芋頭的好吃做法推薦
芋頭排骨煲
食料:小排骨300克、芋頭400克、蒜2瓣。
調料:酒1大匙、醬油1/2大匙;醬油1/2大匙、鹽1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許。
做法:
1、小排骨洗淨,拌入調味料1醃10分鐘,再用熱油炸至上色撈出。
2、芋頭去皮、切小塊,放入熱油中炸過撈出。
3、用2大匙油炒香蒜瓣,再放入小排骨,加入調味料2和2杯清水燒開,改小火煮20分鐘。
4、芋頭下鍋同煮約20分鐘,待其酥軟並湯汁收至稍干時,即可盛出。
紅燒芋頭扣肉
食料:豬五花肉。芋頭。
調料:蔥、姜段、蒜片、大料瓣、料酒、醬油、蕃茄醬(500克豬肉一小袋蕃茄醬)、鹽、白糖、味精、辣油、五香料盒。
做法:
1、豬肉洗乾淨切小方塊,芋頭去皮切滾刀塊。分別過油撈出備用。
2、勺內留底油,炸大料瓣,放蔥姜、蒜片,煸炒蕃茄醬,倒入料酒、醬油、辣油、鹽、糖、味精加適量水,放入五香盒,大火燒開,小火燉爛。
3、將肉塊皮朝下碼入盤中,放上芋頭翻扣盤中。湯汁倒入鍋內勾芡淋明油澆在芋頭扣肉上。
芋頭餃
食料:芋頭500克、小麥澱粉150克。
輔料:豆沙餡適量。
調料:白糖50克、豬油50克。
做法:
1、選粉質的芋頭洗淨,蒸熟壓碎,小麥澱粉加入沸水燙熟,加入白糖和豬油揉勻;
2、將芋頭和熟小麥澱粉一起揉成麪糰,做成劑子壓成皮,包入豆沙餡捏成餃子;
3、坐鍋點火放入油,油溫4成熱時將餃子放入鍋中用中小火炸至表皮金黃色即可食用。
拔絲芋頭
食料:芋頭500克,芝麻10克。
配料:白糖200克,熟豬油或清油750克。
做法:
1、先把芋頭洗淨去皮,切成滾刀切或菱形塊,放盤內待炸。
2、芝麻揀去雜質後待用。
3、火上架炒勺,燒好後倒入油750克,燒至六成熟時,將芋頭塊放入,兩次炸熟上色(呈金黃色)潷漓出油。
4、將炒勺內油倒出,留餘油15克,將白糖200克放入鍋中、不停地攪動,使糖受熱均勻熔化,但火不宜太大,等糖液起小針尖大小的泡時,迅速將炸好的芋頭塊倒入,撒上芝麻,顛翻均勻後,盛盤即成。
以上就是關於:“吃芋頭有什麼好處 改善睡眠補益中氣”的分享,希望對你有幫助。
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