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  • 清蒸螃蟹做法,喜歡吃螃蟹的可以看看

    清蒸螃蟹做法,喜歡吃螃蟹的可以看看

    原料:螃蟹、姜、醋特色:清蒸螃蟹最簡單,最家常,最健康的吃法——強烈推薦。螃蟹做法操作:1、蟹買回後放入清水中扣上蓋子浸泡20分鐘,然後反覆用清水衝淨。2、蒸鍋中倒入清水,將螃蟹倒入蒸籠中(最好肚子朝上,以免在蒸制時,蟹...

  • 啤酒在廚房中的妙用,巧用啤酒烹飪美味佳餚

    啤酒在廚房中的妙用,巧用啤酒烹飪美味佳餚

    啤酒是酒桌上的常備品,是人類最古老的酒精飲料,是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。可是大家可能不知道,啤酒除了直接飲用外,還有不少的烹飪妙用哦。啤酒的八個烹飪妙用1、用啤酒將麪粉調稀。淋在肉片或肉絲上,炒出...

  • 清蒸生蠔最簡單的做法,清蒸生蠔蘸料怎麼調不放芥末好吃嗎

    清蒸生蠔最簡單的做法,清蒸生蠔蘸料怎麼調不放芥末好吃嗎

    生蠔,一種很常見的海產品,一直以來都是沿海城市人們專屬的美食之一。近年來,隨着城市交通變得越來越發達,吃生蠔逐漸在全國各地興起,既可以清蒸,也可以爆炒,還可以生吃,特別是清蒸深受人們青睞。那麼,清蒸生蠔最簡單的做法是什...

  • 清蒸黃花魚的做法,揭清蒸黃花魚的營養價值

    清蒸黃花魚的做法,揭清蒸黃花魚的營養價值

    清蒸黃花魚的做法一食材主料:黃花魚350g輔料:油,鹽,剁椒,蔥,姜,蒸魚醬油做法:步驟1.將黃花魚洗淨抹上鹽醃製一會兒;薑切片,蔥一部分切段,一部分切蔥花。步驟2.盤子下面鋪上薑片和蔥段,將醃製好的魚放上,上面再放上幾片姜。步驟3....

  • 清蒸鱸魚的做法,鱸魚的營養價值及功效與作用都有哪些

    清蒸鱸魚的做法,鱸魚的營養價值及功效與作用都有哪些

    鱸魚的基本介紹鱸魚又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等,俗稱鱸鮫,與長江鰣魚、太湖銀魚並稱爲“四大名魚”之一。鱸魚主產於遼寧大東溝、旅大、營口,河北秦皇島,天津北塘,山東羊角溝、煙臺、石島、青島,但以北塘產的品質最好,產...

  • 這道清蒸鯽魚,好吃得讓你流口水

    這道清蒸鯽魚,好吃得讓你流口水

    清蒸鯽魚是四川省傳統的漢族名菜,屬於川菜系。菜譜功效有營養不良調理等,菜品的口感口味是鹹鮮。據說有一年,國民黨元老於右任先生遊覽上海城隍廟時,曾到鄰近的著名飯店德興館用餐,因於右任是陝西人,不喜歡帶甜味的菜餚,於是...

  • 美味家常菜,正宗清蒸草魚的做法與祕訣

    美味家常菜,正宗清蒸草魚的做法與祕訣

    清蒸草魚相信很多朋友都愛吃,它味道鮮美,肉質嫩滑,加上美味的湯汁,可謂人間極品啊!但是清蒸魚鮮嫩的同時,要保證去除它的腥味,就看你用什麼酌料去蒸了,清蒸草魚的做法多種多樣,下面小編推薦幾款清蒸草魚的做法,保證去除腥味的...

  • 鯧魚怎麼做之清蒸鯧魚的做法

    鯧魚怎麼做之清蒸鯧魚的做法

    清蒸鯧魚做法:食材明細鯧魚怎麼做鯧魚一條、紅椒少許、姜少許、蔥一根、食鹽1/4茶勺、料酒1湯勺、蒸魚鼓油適量製作步驟1.準備好材料。2.魚洗淨後在魚身兩面劃上花刀,不但容易蒸熟,也更入味。3.把魚放入碗中,加入蔥、姜,1/...

  • 清蒸鱘魚的做法,教你做不一樣的鱘魚

    清蒸鱘魚的做法,教你做不一樣的鱘魚

    清蒸鱘魚原料:鱘魚、蒜、姜、蔥、食用油、香油、味極鮮醬油。清蒸鱘魚做法一:1、用毛巾墊着,抓住魚的尾巴,用刀輕刮魚身,就能把魚身上的粘液都去掉,然後在魚身上割口,這樣做一是方便裝盤,另一方面也是爲了蒸透和入味;2、要準...

  • 梭子蟹的做法,清蒸紅燒需要多長時間

    梭子蟹的做法,清蒸紅燒需要多長時間

    梭子蟹吃起來有明顯的鹹味,所以口感也特別鮮美。它的肉質柔軟,價格也比較低,是餐桌上常見的蟹種。梭子蟹最明顯的特徵是正面有三個凸起的斑點,非常好辨認。它常見的做法清蒸、煮湯和烹炒,一起來學習一下梭子蟹的做法吧!一...

  • 清蒸桂魚的做法,最簡單的做法獻給你

    清蒸桂魚的做法,最簡單的做法獻給你

    做法一原料主料:鱖魚750克輔料:火腿15克冬筍30克香菇(鮮)25克豬油(板油)10克調料:姜10克小蔥15克鹽4克味精3克黃酒20克醋10克各適量清蒸桂魚製作一、將桂魚殺好,去浮皮,去內臟,洗清,放入開水鍋內川一下,取出,刮乾淨,魚身兩面...

  • 清蒸生蠔最簡單的做法,帶殼生蠔蒸多久才熟?

    清蒸生蠔最簡單的做法,帶殼生蠔蒸多久才熟?

    把蠔肉變熟,就是簡單明瞭的事兒,把蒜末、小米椒切好,帶殼生蠔一般下鍋蒸15分鐘即可,或者是看鍋內生蠔開口即可。切記蒸的時間不要過長,寧可時間短一點,也不要時間長了,如果蒸的時間過長,裏面的肉會變瘦,口感也不夠滑嫩。其他配...

  • 清蒸鯧魚的做法,這種做法你一定會喜歡吃的

    清蒸鯧魚的做法,這種做法你一定會喜歡吃的

    健康功效鯧魚:益氣、護肝、增強免疫力姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表料酒:活血化瘀清蒸鯧魚食材用料鯧魚一條相剋食物蔥一根相剋食物蒜兩瓣相剋食物姜兩片相剋食物剁椒一勺油適量鹽適量料酒適量生抽適量香菜一根相剋食...

  • 生蠔的家常做法,清蒸生蠔最簡單的做法

    生蠔的家常做法,清蒸生蠔最簡單的做法

    生蠔是很多人喜歡吃的一種海鮮品,生蠔也叫做生牡蠣,其營養很豐富,我們在外面經常能在飯桌上所遇見,食用的時候味道鮮美,引人誘惑,但是如果想自己在家動手做生蠔,那麼該怎麼做纔好吃呢。我們先到市場買好食材,準備好生蠔適量、...

  • 如何做清蒸魚,蒸魚的七個祕密八種做法

    如何做清蒸魚,蒸魚的七個祕密八種做法

    清蒸大黃魚,是年夜菜中不可缺少的一道魚,新鮮的海魚採用清蒸的方式,原汁原味,魚肉鮮嫩。清蒸魚的做法1.先把魚清洗乾淨,魚背劃兩刀(可使味道更好的滲透進去),裝盤待用2.盤底鋪上姜,魚肚裏也放入適量生薑3.另切好姜,蔥,香菜4.把...

  • 清蒸多寶魚最有營養,正確的做法營養纔不會流失

    清蒸多寶魚最有營養,正確的做法營養纔不會流失

    清蒸多寶魚怎麼做最有營養1、在市場購買鮮活的多寶魚(重量最好在1斤半左右)以後,去除內臟和魚鰓,最好是讓賣魚的幫忙去掉魚鰓內臟等。回家後反覆用清水沖洗,直至不留血水爲止。2、用刀在魚身上斜切3個花刀,這樣是爲了...

  • 清蒸平魚,含有豐富的微量元素

    清蒸平魚,含有豐富的微量元素

    清蒸平魚清蒸平魚做法材料:鮮平魚1條、蔥絲適量、胡蘿蔔絲適量、鹽適量、胡椒粉適量、蒸魚豉油適量、花生油適量、蔥片適量、薑片適量做法:1、平魚洗淨,兩面斜打花刀,深及魚骨;2、兩面抹上鹽和胡椒粉,放上蔥片和薑片,醃製15...

  • 清蒸螃蟹做法,喜歡吃螃蟹的可以看看

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  • 清蒸鮑魚的做法,高級營養食材就要這麼做

    清蒸鮑魚的做法,高級營養食材就要這麼做

    清蒸鮑魚材料:鮑魚,姜,蔥,醬油。做法1.其實也就跟蒸魚的方法一樣.活鮑魚讓賣的人處理好。2.再刷洗乾淨擺上碟.姜蔥切絲鋪在上面,倒點美極鮮醬油。3.蒸鍋把水燒開後放入鮑魚.大火蒸八九分鐘關火.取掉姜蔥絲。4.要PL再加點新...

  • 怎樣做草魚好吃,清蒸紅燒全都教你

    怎樣做草魚好吃,清蒸紅燒全都教你

    草魚湯1、準備草魚一條和少許油。2、鍋裏放少許油,大火,將魚放入稍煎一下,不需要有多熟。3、翻面再稍微的煎1分鐘,魚皮爛了也沒關係。4、加入沒過魚的溫水,大火煮開。5、開鍋一會就會有奶白的顏色出現,撇去全部的浮沫。6、...

  • 清蒸草魚怎麼做好吃,七種清蒸魚好吃的祕訣

    清蒸草魚怎麼做好吃,七種清蒸魚好吃的祕訣

    清蒸草魚怎麼做好吃的祕訣一魚的重量控制在600克左右,這樣大小的體積,擺在魚盤中,看上去美觀,而且生熟火候好把握。清蒸草魚怎麼做好吃的祕訣二收拾魚時,可將魚脊骨從腹內斬斷(用刀尾鋸斷),以防魚蒸熟後由於魚骨收縮而使魚...

  • 清蒸武昌魚,美味營養高

    清蒸武昌魚,美味營養高

    ...

  • 孕婦哺乳期最應該吃的一道菜,清蒸大螃蟹的做法

    孕婦哺乳期最應該吃的一道菜,清蒸大螃蟹的做法

    現在正是吃螃蟹的季節,而說到螃蟹就不得不說一下紅鱘了,紅鱘是一種生活在溫暖的淺海區的一種肉食動物,也就是螃蟹的一種,但是因爲它比較兇猛,所以南方人會覺得吃上它會增加一些力氣,對於一些產婦還有孩子來說都是很好的補品...

  • 清蒸草魚的做法,草魚去土腥三要點

    清蒸草魚的做法,草魚去土腥三要點

    清蒸草魚的做法1.橘子剝皮,取橘子皮泡水中5分鐘,泡掉橘子皮的苦澀味道2.草魚清洗乾淨,正面打十字花刀,可以快速入味兒,早點蒸熟3.反面打一字花刀,這樣不容易蒸碎4.在魚肚子裏抹上鹽5.魚的表面抹上白酒,蒸的時候酒能把魚腥味...

  • 清蒸大閘蟹的做法,大閘蟹含有多種維生素

    清蒸大閘蟹的做法,大閘蟹含有多種維生素

    食材用料大閘蟹相剋食物姜相剋食物香油生抽香醋相剋食物清蒸大閘蟹清蒸大閘蟹的做法1.把大閘蟹放在清水裏洗淨。2.蒸鍋入水燒開,放入大閘蟹。3.蓋上蓋子。最好用手按住,【鍋裏噼裏啪啦的好殘忍】。4.大火蒸制15分鐘左右...

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