胃口不好,孕媽咪的水果開胃大餐食譜
整個孕期,孕媽媽需要吃各種各樣的食物來提供給胎寶寶營養。許多孕媽媽從懷孕便相對胃口不佳,那麼吃一些豐富的水果大餐也不錯,可以緩解孕期的各種不適。
蜂蜜水果粥
材料:蘋果半個、梨半個、蜂蜜1匙、大米100克、枸杞5克。
做法:
1、將粳米熬成粥;
2、枸杞洗淨,蘋果、梨去皮切丁加入粥內,煮開(滾),稍冷即可食用。
點評:增加了粥內的膳食纖維,具有清心潤肺、消食養胃潤燥的作用,吃起來清新爽口,別有風味,很適合脾胃不佳、食慾不振的孕媽咪。
香蕉百合銀耳湯
材料:幹銀耳15克 、鮮百合 120克 、香蕉2根、枸杞5克、冰糖80克 、水3杯。
做法:
1、幹銀耳泡水2小時,加水3杯入文火燉半小時取出備用;
2、香蕉去皮,切成小片;
3、將煮好的銀耳、鮮百合、香蕉片、枸杞、冰糖放入燉盅中,燉半小時即可。
點評:百合與銀耳含豐富的礦物質元素,具有滋陰、溫補、潤肺的作用,香蕉含鉀豐富,而且很利於消化、吸收。此湯甜潤可口,是孕媽咪養陰安胎、生津整腸的好湯,由於含蔗糖多而不利於體重增加過多的孕媽咪服用,也不利於晚餐後服用。
繽紛水果沙拉
材料:草莓2個、蘋果半個、梨半個、奇異果1個、木瓜小半個、芒果小半個、酸奶50克。
做法:
1、將各色水果洗淨、切塊、置冰箱稍凍(約15~20分鐘);
2、倒入酸奶150~200ml,拌勻即可。
點評:這幾種水果含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素以及人體必需的各種礦物質,而且含有大量的水分和膳食纖維,可促進健康、增強免疫力。而用酸奶替代色拉醬不僅味美,營養豐富,而且也不用擔心過多隱形脂肪的問題,特別適合害怕患上妊娠高血壓的孕媽咪。
木瓜燉牛奶
材料:木瓜半個,鮮牛奶250ml。
做法:
1、木瓜一切爲二,去籽,再切成條,用水果刀將條橫劃幾刀,抓住條的兩端,翻面去皮得到木瓜塊;
2、木瓜塊加250ml鮮奶(巴氏殺菌奶)置蒸鍋(或燉盅)燉(蒸)10~15分鐘,稍冷即可食用,喜愛較甜者可加入1匙蜂蜜。
點評:營養豐富又十分可口,是廣東有名的甜品。木瓜口感好,糖分低,其中的木瓜酶可促進乳腺發育,對產婦有催乳發奶的作用,是不錯的美容佳品。同時,木瓜的類胡蘿蔔素含量較高,在加熱過程中也不會被破壞,而容易引起食物過敏的蛋白質經過加熱而破壞,該甜品不會引起食物過敏。
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