桑葚怎麼吃,5月吃桑葚抗衰治病
桑葚,味甜多汁,是人們經常吃的水果之一,桑葚每年4月到至6月份,所以5月份正是吃桑葚的大好時期。桑葚對人體的好處非常大,並且,吃桑葚可以預防多種疾病。但是桑葚該怎麼吃呢?接下來就由小編帶大家一起去了解一下。
桑葚怎麼吃
NO1、取新鮮熟透的桑葚500克,米酒1000毫升,浸泡1-2個月飲用,每日2次,每次1小杯,可用於貧血或關節炎的輔助治療。若治療腸燥便祕,桑葚50克,肉蓯蓉15克,黑芝麻15克,炒貝殼10克,水煎服,每日1劑。
NO2、桑葚30克(鮮者60克)、糯米60克,煮粥,待熟時調入冰糖少許服食,每日1劑。可滋養肝腎,養血明目,適用於肝腎虧虛引起的頭暈目眩、視力下降、耳鳴、腰膝痠軟、鬚髮早白及腸燥便祕等。
NO3、桑葚、蜂蜜各適量,將桑葚水煎取汁,文火熬膏,加入蜂蜜拌勻飲服,每次10-15克,每日2-3次。可滋陰補血,適用於陰血虧虛所致的鬚髮早白、頭目暈眩,女子月經不調、閉經等。
NO4、桑葚100克、黃酒500克,將桑葚置黃酒中密封浸泡1周後按量服用。可養陰利水,適用於陰虛水腫、小便不利、關節作痛、口渴、發白等。
NO5、桑葚40克、冰糖20克,用開水沖泡飲用。桑葚性寒生津,冰糖性平滋津,治腸道津液不足所致的大便乾燥。
注意:但是,桑葚性質偏寒,故脾胃虛寒,大便稀溏者不宜食用。
桑葚調節免疫抗衰老
我們在市場上看到賣桑葚的人的手、墊着桑葚的葉子全部都被染成了紫色,是因爲桑葚裏面含有一種叫花青素的東西。花青素具有很強的抗氧化能力,而顏色越深,所含的花青素就越多。不僅如此,桑葚還有另外一種抗氧化成分——桑葚多糖。所以現代研究認爲,桑葚具有調節免疫、抗疲勞、抗衰老等作用。中醫認爲,具有補肝益腎、養血生津、滋陰補血、潤腸通便、生津止渴等功效。所以,市民可以趁着桑葚上市的好時節,好好品嚐一番。
吃桑葚注意三點
1、桑葚不好保存。您買回來時還是非常甜美多汁,可是放到了第二天,口感就變差了,即使放到冰箱,口感一樣不如新鮮時。所以,購買時最好吃多少買多少。不過,有一些市民卻是多多益善,因爲他們的桑葚果別有妙用。桑葚果不但可以直接吃,還有許多用途。桑葚皮薄多汁,吃不完可以直接榨汁喝,出汁率可以達到50%。也可以釀桑葚酒,原理和自家釀葡萄酒是一樣的。把桑葚洗淨稍風乾,搗碎後放入乾淨的玻璃容器中,再加入冰糖(比例約桑葚:冰糖10:1)密封保存,大約1個月就釀好了。過渣後再放置兩三個月,味道更好。還可以用來煮粥,最適合胃口不好的時候開開胃、清清腸子。更可以把桑葚曬成桑葚幹,平常作爲零食真的是滿足了口福又滿足了健康。
2、桑葚皮比較薄,清洗的時候要避免用力搓洗。只要用流動的水沖洗,然後再用淡鹽水浸泡一下就好了。
3、桑葚性寒,如果體質偏於虛寒的人羣就不適合大量食用,可飯後少量食用。
桑葚不僅可以解饞,還能夠起到養生治病的作用
自汗、盜汗:桑葚子10克,五味子10克。水煎服,逐日兩次。
鬚髮早白、眼目昏花、遺精:桑葚子30克,枸杞子18克,水煎服,每日一次;或桑葚子30克,首烏30克,水煎服,每日一次。
肺結核、陰虛潮熱、乾咳少痰:鮮桑葚子30克,地骨皮15克,冰糖15克。水煎服,每日早晚各一次。
失眠健忘:桑葚子30克,酸棗仁15克。水煎服,每晚一次。
血虛腹痛、神經痛:鮮桑葚子50克,水煎服;或桑葚子膏,每日10-15克,用溫開水和少量黃酒沖服。
脫髮:鮮桑葚子100克,洗淨後與茯苓粉20克、糯米100克,一併入鍋,加水適量煮成粥,作早餐食用。天天一劑,連服10天。
解酒:鮮桑葚洗淨,搗爛取汁,飲服50毫升。
神經衰弱:鮮桑葚1000克,洗淨,搗爛取汁,或取幹桑葚300克煎取汁,與糯米500克一併煮熟,做成糯米乾飯。候冷,加酒麴適量,拌勻,發酵成酒釀,任意食用。
便祕:桑葚子30克,蜜糖30克,水煎服。
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