吃土豆能减肥吗,土豆有什么功效
通常我们认为,外表不甚讨好、作为贫困落后代名词的马铃薯就是一堆廉价的淀粉团,吃多了容易长胖,所以马铃薯成了不少爱美爱瘦身人士拒绝的食物。然而,有关专家却指出,药食两用的马铃薯是绝好的“第三主食”,为人体提供丰富的营养,而不仅仅只是富含碳水化合物的食物。
吃土豆能减肥吗?土豆有什么功效
中国食品科技学会副会长、福州大学生物科学与工程学院院长饶平凡教授认为,多数人认为马铃薯的主要成分是碳水化合物,而碳水化合物是增肥物质,故多吃容易长胖,但科学研究证明,马铃薯相对其它主食,其碳水化合物含量并不高,如每百克煮马铃薯中,只有20.1克碳水化合物,而煮米粉、煮白米却分别含24.9克、28.6克。同时由于马铃薯富含膳食纤维,能宽肠通便,吃后有饱腹感,一般吃得不多却能让碳水化合物很好地发挥提供能量的作用,加上其几乎不含脂肪(一个148克的马铃薯的脂肪含量为0克),所以说,马铃薯不会像其它主食那样摄入过多而造成能量过剩,有利于控制体重。另外,马铃薯还具有蔬菜的特性,由于生长在地下,自然含有人体生存所必需的矿物质,如钾、磷、钙、锌、叶酸和镁等,其中钾含量比花椰菜、菠菜、香蕉都要高;马铃薯富含维生素C和各种微量元素,如一个148克重的马铃薯,含维生素C25毫克,仅次于猕猴桃和柑橘,可提供人体每日所需维生素C的45%,保护身体细胞。因此,马铃薯所提供的营养远比普通主食多,是亦粮亦果的减肥好食物。
暨南大学医学院营养学教研室主任陈静也指出,从中医学来看,马铃薯性微寒,味甘,入胃、肠二经,具有和胃、健脾、益气、解毒、利水、消肿的作用,因其丰富的营养和易消化性,适宜脾胃气虚、营养不良之人食用,对胃溃疡、肾病、高血压也有良好的食疗效果。
中国东北农业大学农学院马铃薯研究室主任陈伊里教授十分认同上述两位专家的观点。他表示,马铃薯对人体健康具有很好的价值已经得到中西方医学的认可,国人消费马铃薯量也以每年至少5%的速度增长,我国虽是世界上第一大马铃薯生产国,但品质、产量、品种受栽培条件、水平、方法的限制,与发达国家的相比,还有较大距离,故应向高品质、专业化方向发展,目前仍需从美国等国外进口。
-
被小青蛙刷屏,旅行青蛙为什么这么火
最近点开朋友圈我就会发现大家都在刷自己的一只青蛙的截图,而且称他为自己的崽。这貌似是继阴阳师和恋与制作人后很火的一个游戏了,作为游戏爱好者的我当然不能错过,于是马去询问一个玩的好友这游戏叫啥。额,她说叫旅行青蛙,我搜了半天没有搜到。再问了一边才知道,这...
-
脂肪肝病人吃什么水果好,哪些水果适合脂肪肝病人吃
饮食是治疗脂肪肝最重要的环节之一,很多患者在得知病情后,很多东西都不敢食用了,甚至是水果也怕吃了。其实水果对于脂肪肝患者来说,是可以食用的,患者应多吃一些含糖量较低的水果,如苹果、鸭梨、葡萄等等。脂肪肝病人吃什么水果好?1、苹果对于脂肪肝患者来说,苹果是首...
-
怎么治冻疮,几招教你怎样预防冻疮
冻疮怎么治中医有奇方一、局部治疗有:1、药物浸泡疗法。2、局部涂搽敷贴各类霜剂、软膏、酊剂、搽剂、硬膏等。3、物理治疗,如光疗(红外线、远红外线、紫外线、激光等)、电疗、温疗、水疗、声疗、磁疗、体疗(按摩、推拿)等。二、中医药治疗1、中药的防治:用复方乌...
-
吉利为什么要收购魅族,网友蒙圈:它不是造汽车吗
作为国产小众品牌的代表,魅族是国产智能手机发展史上一个永远都绕不开的品牌,曾凭借其精美的设计、极致的性价比扬名中外。网传吉利收购魅族,这究竟是怎么回事?网友蒙圈:它不是造汽车吗?吉利为什么要收购魅族?吉利收购魅族,成为贤内助,还是下一个坚果手机?接下来,大家...