骨折后 以骨补骨 并科学

人们习惯认为，骨折后多吃肉骨汤，能以骨补骨，加速骨伤的愈合。其实，这种认识是不科学的。

肉骨头中的钙、磷确实是人骨骼的重要组成部分。但是，骨折并不是缺少磷和钙造成的，因此，骨折患者若大量地喝肉骨汤，非但不能促使其骨折愈合，而且很有可能影响骨折愈合，甚至还会造成其他危害。

人骨折后，骨断端的钙盐在一段时间里会跑到血液中，而骨折患者由于活动量减少，全身骨骼产生废用性脱钙，大量的钙会从骨中跑到血液中。患者若此时再大量地吃骨头汤，就会使血钙增高，引发尿路结石。

大量吃肉骨汤还会导致骨质内无机质成分增高，使骨质内有机质和无机质的比例失调，从而拖长骨折的愈合期。另外，常食油腻的肉骨汤也会影响患者的食欲，甚至会使患者发生消化不良或腹泻等症，反而不利于人体对其他营养素的吸收，不利于骨折的愈合。

　　小贴士：骨折患者不必忌口，对饮食没有什么特殊限制，但不要吸烟。