韩国泡菜锅要怎么做才好吃,这种做法看了就会的
健康功效
五花肉:补肾、滋阴、益气
豆腐:清热泻火、益气、解毒
洋葱:健胃、祛痰、利水
韩国泡菜锅
食材用料
五花肉 | 泡菜 |
豆腐相克食物 | 洋葱相克食物 |
蒜末 | 姜片 |
葱花 | 盐 |
糖相克食物 | 香油 |
韩国泡菜锅
韩国泡菜锅的做法
1.先准备材料吧,五花肉切片;洋葱切丝;豆腐切片;蒜压成泥;姜切片;葱斜刀切小段;泡菜如果是整棵的,也需要切一下
2.做法非常省事,材料准备好就可以下锅煮了,选择一个深点的锅,先倒入一点油,烧热后下入蒜末、姜片、葱花炒香,然后下入洋葱丝继续炒香
3.这时放入五花肉,炒至变色后放入泡菜,翻炒几下后倒入清水,如果有高汤的话最好了,为了方便我们倒入清水即可,烧开后转小火炖制10-15分钟,然后放入豆腐片,煮至豆腐成熟即可
4.最后放些盐,香油,少许白糖增加味道即可,豆腐下入锅中后搅动的时候要小心,以免豆腐碎掉
韩国泡菜锅的主料是北豆腐, 金针菇 ,五花猪肉片,调味料是盐,可根据个人口味添加。记得不要放太咸,因为泡菜的味煮出来会很咸,炒肉时放的辣酱也有咸味。材料可随意根据个人口味添加,比如鱿鱼,海水菇等。
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