冰淇淋制作,专门分享给喜欢甜点的你
冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品,另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等,具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。
冰淇淋制作
冰激凌是有营养价值的。富含优质蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分以及其他对人极为有益的生物活性物质,具有调节生理功能、平衡人体渗透压和酸碱度的功能。
冰淇淋制作
材料:牛奶200ml,淡奶油200ml,鸡蛋黄2个
步骤:
1、蛋黄加细砂糖40克搅匀后加入牛奶混合均匀。
2、小火慢慢加热,全程不停搅拌,保持似开未开的状态,一直到浆水浓厚,关火。
3、连锅放入冷水中隔水降温,并不停搅拌至不烫手,过筛得到更为细腻的蛋奶浆,放至凉透。
4、淡奶油加10克糖,稍打发。
5、淡奶油打发的状态感觉跟蛋奶浆差不多浓度,将两者混合打匀。
冰淇淋制作
6、盖保鲜膜入冰箱冷冻,每隔40分钟取出搅拌均匀,搅拌4次后即可装入密封盒冷冻保存了。
冰淇淋制作,相信认真看完以后的朋友都已经清楚了,生活中总是有这样或那样的问题,当你遇到困难的时候就登陆我们网站吧!
-
樱桃的好处,樱桃的食疗作用
樱桃,又名车厘子,是属于蔷薇科植物樱桃的果实,常作为水果食用。樱桃具有很高的食疗作用,深受人们的喜爱。其色泽鲜艳、晶莹剔透、红如玛瑙,黄如凝脂。樱桃是一种较早上市的乔木果实,其颜色艳丽、味道甘美、营养全面丰富,被称为百果第一枝。它既含碳水化合物、蛋白质,也...
-
教你学会如何做毛血旺,水煮毛血旺
...
-
芋头蒸排骨的做法,这样做简直就是绝配
芋头蒸排骨的营养价值猪排骨:具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。芋头:芋头含有独特的粘液,是由糖类和蛋白质合成半乳聚糖,可降低血压及去除血中胆固醇,其粘蛋白能预防肠胃溃疡,并可强化肝脏功能。芋头蒸排骨的做法芋头蒸排骨其实是一种家常便...
-
教你学会怎样做锅贴,香菇海米韭菜锅贴
怎样做锅贴怎样做锅贴锅贴是一种汉族小吃,起源于河南开封,煎烙的馅类小食品,制作精巧,味道精美,多以猪肉馅为常品,根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同,一般是饺子形状,但天津锅贴类似褡裢火烧。1、主要原料;面粉、温水、猪肉馅、韭黄、盐、酱油、黄酒、鸡精、...