熏鱼的做法,多吃鱼可以健康长寿
食材用料
青鱼相克食物 | 葱相克食物 |
姜相克食物 | 料酒 |
老抽 | 糖相克食物 |
葵花籽油 |
熏鱼的做法
熏鱼的做法
1.青鱼切成厚片,表面撒上细盐腌制一晚
2.烧热油锅,放入青鱼片
3.中小火煎至一面底面金黄后翻面
4.分次煎好后,锅底留少许油
5.放入生姜,葱末煸香
6.加入料酒,老抽,糖
7.倒入青鱼
8.直至收干汤汁
熏鱼的做法
熏鱼的做法,熏鱼主要产自江苏、浙江、上海一带,作为当地过年必备的食品。熏鱼是一道养生佳肴:温中补虚,有利湿、暖胃和平肝、祛风等功效。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。
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