好吃又快,金针入菜5分钟搞定
用免备料懒人包鲜炒金针肉丝,味美、快速上菜,轻松抓住一家大小的胃。
金针是夏天当季的食材,它还有一个美丽的名字,名叫“忘忧草”。金针花除了漂亮、具观赏价值外,未开花的金针採摘后,无论是鲜炒、煮汤,或是晒干后再入菜,都非常美味,爽脆又解腻。
★金针炒肉丝
材料:免备料懒人包组合:金针花、猪肉丝、红萝蔔、富士片、辣椒、蒜头,适量盐
金针炒肉丝免备料懒人包组合。
作法:
1.金针花洗净备用;辣椒、蒜头切片备用。红萝蔔洗净切成丝状备用。
2.热锅后倒入适量油后,加入辣椒与蒜头爆香。
热锅后倒入适量油后,加入辣椒与蒜头爆香。
3.加入肉丝翻炒至肉白。
加入肉丝翻炒至肉白。
4.续下金针花,金针花炒熟后再下红萝蔔与富士片,加入些许盐巴调味炒匀,即可盛盘。
续下金针花,金针花炒熟后再下红萝蔔与富士片,加入些许盐巴调味炒匀,即可盛盘。
★金针肉丝汤
金针肉丝汤完成图。
材料:免备料懒人包组合:金针花、猪肉丝、红萝蔔、富士片、辣椒、蒜头,鸡蛋、高汤、适量盐
作法:
1.金针花洗净备用;辣椒、蒜头切片备用。红萝蔔洗净切成丝状备用。
2.热锅后倒入适量油后加入辣椒与蒜头爆香。
3.加入肉丝翻炒至肉白。
加入肉丝翻炒至肉白。
4.金针花炒熟后再下红萝蔔与富士片,后加入高汤煮滚后淋上蛋花。
5.起锅前加入些许盐巴调味,即完成。
起锅前加入些许盐巴调味,即完成。
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