丝瓜的做法大全,常吃丝瓜的好处
丝瓜的做法
丝瓜的做法
一、清炒丝瓜
材料
丝瓜二根,大蒜四头,花生油,盐少许
做法
1.丝瓜去皮,洗净,从中间一分为二切片备用;
2.锅内油烧热,下蒜茸煸出香味,倒入丝瓜,加入盐一起翻炒;
3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。
二、丝瓜炒肉
材料
丝瓜2条,肉适量,油,蒜,盐,淀粉,生抽
做法
1、丝瓜洗净切块;
2、肉切丝,放点淀粉,拌匀,这样肉的味道会比较好。
3、锅里放油,加热至7成熟,放入蒜瓣炒香。
4、倒入丝瓜块,翻炒,1分钟后,倒一点生抽,继续炒1分钟。
5、加一点清水,焖一分钟。
6、加入适量的盐,出锅。
三、丝瓜炒鸡蛋
材料
原料:丝瓜,鸡蛋
调料:油,盐,料酒,葱花
做法
1、将鸡蛋2-3颗,加入小量食盐、料酒,搅拌均匀备用。
2、将丝瓜去皮切片或切丁备用。
3、猛火将炒锅加热入油,待油温升高,倒入鸡蛋炒熟,盛碗备用。
4、猛火将炒锅加热入油,待油温升高,倒入丝瓜炒熟,加入已熟鸡蛋同炒后按个人口味加入盐、葱花翻炒一小会儿即可起锅食用。
四、蒜蓉蒸丝瓜
材料
丝瓜、蒜、红辣椒、生抽、盐、白糖、鸡粉、麻油
做法
1、丝瓜两根刮去外皮洗净(间隔着刮,这样好看,不会影响口感的),切成段,可以在丝瓜的段上面划几刀,这样更入味蒜蓉蒸丝瓜的做法
2、蒜头剁成蒜蓉。红辣椒洗净,去蒂和籽,剁成末儿
3、炒锅入油烧热,倒入蒜蓉翻炒几下,加入生抽、盐、少许白糖和鸡粉拌匀后熄火蒜蓉蒸丝瓜的做法
4、再将蒜蓉撒到丝瓜段上蒜蓉蒸丝瓜的做法
5、锅内放水烧开,放入盛丝瓜的盘子,大火隔水蒸5分钟后取出(丝瓜很容易熟的,不要蒸太久哦)
6、热锅添入2汤匙麻油,爆香红椒末后熄火,将红椒末和香油淋在丝瓜上即可。(不喜欢香油的,这步就可以省略哦)
丝瓜的做法
吃丝瓜的好处有哪些?
一、清热解毒的功效
丝瓜具有清热解毒的作用。丝瓜是一种清热解毒功效特别出色的植物,人们食用以后可以治疗身体发热以及口渴和咳嗽等多种病着,另外对人类的疔疮肿痛也有很好的消除作用。夏天是非常适合吃丝瓜的季节哦。
二、止咳化痰的作用
丝瓜具有止咳化痰的功效。丝瓜可以促进气管扩张,易于痰液排出,另外它也能稀释气管中的痰液,起到止咳化痰的作用。对于感冒痰多的患者可以吃些丝瓜来食疗。
三、活血通络的功能
丝瓜具有活血通络的作用,外用可以止血消炎、女性常吃丝瓜有一定的调经作用。
四、通乳的作用
丝瓜具有通乳的功效。丝瓜能为女性身体提供多种营养成分,还能起到通乳的作用,对女性产后乳汁不通,有明显的治疗效果,所以丝瓜很适合女性朋友食用。
五、预防疾病
丝瓜还可用于预防各种维生素C缺乏症,可以有效预防多种疾病的发生。
六、美容的作用
丝瓜具有美容的功效,丝瓜中含维生素B、维生素C等成分,常吃丝瓜可以让皮肤就得更好,起到美容的作用。
丝瓜本理一种蔬菜,营养非常丰富,所以对人体有着非常大的益处,而且丝瓜含有一定的蛋白质和脂肪,这是蔬菜里面比较少有的,而且丝瓜也不缺乏普通蔬菜里所含的各种维生素,其中Vc和B族维生素含量十分丰富,以上就是丝瓜的做法大全以及常吃丝瓜的好处介绍了。
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