奶味玉米粒甜香四溢,更多做法等女生解锁
玉米是女生都十分喜欢的粗粮。北方更加喜欢口味清淡的糯玉米,吃起来软糯可口,在口齿中慢慢研磨。而南方则是更加喜欢甜玉米,颜色金黄富有汁水。玉米除了直接煮起来吃,其实还有很多加工做法,让玉米变化出更多口味。
第一种就是带来香甜滋味的奶油玉米。每一颗玉米都完全吸收了奶油的甜蜜口味,镀上一层好看的颜色,像甜点一样的口味。制作也十分简单,将生玉米切段之后入锅,放入黄油和糖。黄油融化之后会变得浓稠依附在玉米粒上,每一滴玉米都浸润在黄油之中表面会有光泽感。等到泡小泡的时候加入牛奶一直等到煮熟,就会有非常浓郁的味道。玉米本身的水分也不会被丧失掉。咬下一口就有满满的汁水,玉米棒足以满足每一个童年。
第二种是非常熟悉的童年小零食玉米烙,酥脆可口而且有着晶莹的脆皮。煎一次的分量足够大家一起分享。将玉米煮熟后掰下颗粒和面粉进行搅拌,可以保护玉米中的水分和甜度的,吃起来的口感更好。在平底锅加热刷油倒入玉米粒铺平,然后倒入一层淀粉水让玉米变成一张饼状,掌锅稍微进行松动。将炼乳稀释之后倒入会形成很好看的冰花,增添香甜口感。出锅之后切下一块,如果充满甜蜜的玉米和冰花,酥脆包裹着爽脆,口感非常有层次感。
这两种美食都是非常经典的玉米食谱,制作非常方便,为玉米带来奶香味道。非常适合在休闲的时候当做小零食。玉米本身热量底,偶尔平常美味也不会让女生发胖。女生将这两款美味学起来,让午后的甜品有更多变化。
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