凉拌白菜
这个小菜用料不多制作也不繁琐,几片白菜叶、几枚红尖椒、一小勺味极鲜酱油,用少许精盐就能拼凑出一碟清爽的佐粥小菜肴,是个“五毛钱小菜”,成本不高,但用来佐粥极有“疗效”。
凉拌白菜----口感清洌爽辣的佐粥小菜
原料:白菜500g,香菜1棵,大蒜,红尖椒5个,精盐,味极鲜酱油
凉拌白菜的做法
1、红尖椒洗净切碎、香菜洗净切段,大蒜瓣切细粒。
2、嫩白菜叶洗净,去掉根部老帮后切成拇指大小片。
3、把切好的白菜片、红辣椒碎、蒜粒盛到容器里,调入精盐拌匀腌渍20分钟。
4、把腌渍好的蔬菜攥掉大部分水分,调入味极鲜酱油后拌匀。
美食城网站小提示
白菜和山竹不能一起吃:身体不适。
白菜和虾米能一起吃:素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
关键词:白菜白菜食谱凉拌菜菜谱
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