凉拌甘蓝菜

甘蓝菜含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族。下面分享凉拌甘蓝菜的做法。

主料:甘蓝菜,300g

辅料:香油,适量;盐,适量;花椒,适量;青椒,适量;姜,适量;蒜,适量;辣椒油,适量

凉拌甘蓝菜的做法

1.甘蓝菜一个。

2.洗净切细丝。

3.放盐稍淹15分钟。

4.准备好青椒一块、大蒜四瓣、姜一小块。

5.青椒、大蒜、姜剁碎沫备用。

6.甘蓝菜攥干菜汁。

7.起油锅炸香花椒油，去除花椒粒。

8.将甘蓝菜放入大碗里，加入少许白糖趁油热倒入菜里。

9.加入青椒、大蒜、姜沫，调入少许鸡精。

10.喜欢吃辣的可以加点辣椒油。

11.好了，可以吃了。

关键词:凉拌菜菜谱

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