学做甜甜圈,真的是秒会哦!
今天就给出一个甜甜圈,只需要40秒就能学会!
甜甜圈
食材:
纯素食人造黄油:50克
豆浆:120克
葵花籽油:28克
葵花籽油:1升(用于油炸)
高筋面粉:250克(或中筋面粉)
细砂糖:100克
泡打粉:2.5克
食盐:2.5克
做法:
步骤①【下图】:黄油在厚底平底锅中中火加热至融化,加入豆浆和葵花籽油(玉米油也可以的)混合拌匀。
步骤②【下图】:在另一个稍大的容器中,加入全部的粉类和50克细砂糖(提醒:此处仅用50克,不要全部都放入),用叉子拌匀,并在粉中间挖出个坑,倒入“步骤①”加热的液体,用叉子继续搅拌直至成为粘稠的面团状态。
步骤③【下图】:手上沾一点面粉(配方分量之外),目的当然是防止面团粘手,取一把面团在手中揉成圆形,轻压成扁形,用拇指在中间挖个洞,轻揉整理成光滑边缘。
步骤④【下图】:平底锅中放入1升葵花籽油,加热,把甜甜圈放入油中炸3~5分钟后翻面继续再炸3~5分钟,至双面均呈漂亮的金黄色即已炸熟。
(判断油温是否适合开始放入甜甜圈的方法:放入一小块面团,如果它45秒~50秒之内浮起并呈现为金棕色即表示此时油温已适合)
点击图片即可变为动态图片↓
步骤⑤【下图】:油锅中取出甜甜圈放在厨房餐巾纸上沥干多余的油。
点击图片即可变为动态图片↓
步骤⑥【下图】:然后在剩余的50克细砂糖上双面沾满,大功告成!
点击图片即可变为动态图片↓
步骤⑦【下图】:你可以直接吃或者沾点果酱(随便你喜欢沾什么都可以,抹点榴梿也没人管得着你哈)
-
腊肠制作方法和配方,滴油了怎么处理能吃吗
腊肠,统称用肉末再加一些调料,搅拌均匀后灌入动物肠衣,发酵干制成的一种肉制品。那么,灌好的腊肠拿出去晾晒几天后发现滴油了,这究竟是怎么回事?腊肠滴油了需要怎么处理?是不是证明腊肠已经晒好了?接下来,大家就和小编一起来看看吧。腊肠制作方法和配方配方:猪前腿肉1...
-
家拌冷菜
凉拌菜有很多花样,芹菜有很多功效,能够降压,利尿,消肿等,怎么用芹菜用凉拌菜?家拌冷菜主料:西芹,1棵;腐竹,3根辅料:油,适量;盐,2g;香油,5ml;辣椒油,适量家拌冷菜做法步骤1.西芹洗净后,切成斜片。2.腐竹用温水浸泡,泡至没有硬芯。看购买的腐竹的情况,时间自己撑握,...
-
小兔肉松面包
小兔肉松面包材料:金像面包粉160克,低筋面粉40克,盐2克,蛋液30克,细砂糖40克,清水95克,干酵母2.5克,黄油20克。内陷;肉松适量。小兔肉松面包的做法1、除黄油外所有材料一起揉成团,表面光滑加入黄油,揉到扩展阶段。2、放温暖处进行最后发酵,2倍大。3、发酵结束分割成6份大面...
-
爱吃鱼的朋友,赶紧看看!现在还不算晚!
三分钟视频,去除鱼体内的致病腥毒。腌鱼不用盐,蒸鱼不用碟!这样做,鱼肉没有一点腥味!鱼含有很多的营养成分,经常吃对人体特别好,无论是五岁的小孩还是80岁的老人,多吃一些鱼肉总是好的!但是。如何在家里做出和酒店里一样没有腥味、形状漂亮、入味的鱼呢?有多年从事酒...