木鱼花拌蒜苗
第一次用25°有机茶油做菜,是个凉拌菜,只是简单的把蒜苗焯一下,淋点25°有机茶油与其他酱汁材料,一拌,撒点做面包常用的木鱼花,特别,好吃,还不会胖。
木鱼花拌蒜苗
材料:蒜苗250克,木鱼花3克,朝天椒1只,蒜茸1匙,
配料:25°有机茶油1匙,日式酱油1匙,鸡粉1小匙,糖1小匙
木鱼花拌蒜苗的做法
1.备25°有机茶油与其他材料
2.蒜苗清理好后放开水内焯至刚熟
3.蒜苗捞起后用冰水泡透
4.日式酱油、鸡粉、糖内拌进切碎的朝天椒与蒜茸,静置10分钟左右
5.把晾去水份的蒜苗切小段,入碗内,淋下汁料
6.取25°有机茶油
7.淋下25°有机茶油在蒜苗、酱料上
8.最后撒木鱼花,即可食用
如喜欢辛辣口味,蒜苗就不要焯得太熟又或者干脆生拌
美食城网站小提示
蒜苗和豆腐干能一起吃:豆腐富含植物蛋白,营养丰富。葱、蒜具有杀菌、消炎作用,还能降血脂、降血压、降血糖,同食会起到舒张小血管,促进血液循环的作用。
莴笋和蒜苗能一起吃:可防治高血压
关键词:蒜苗
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