尖椒腊肠披萨
昨天累的半死,脑筋也不大灵了,就地取材吧。做个披萨,等东西都准备好了,没青椒,得,下楼买两个吧。随手买,原以为和以前的一样不辣呢,话说现在那种大尖椒有辣的吗?我都当青椒使,没想到,没想到。。。
切完尖椒我洗完手随手抹了一下颈部,结果火辣辣的疼了半天,好吧,少放点,权当它是点缀物吧。
披萨烤好,迫不急待尝了一小块,那呲牙咧嘴的模样让某同学咯咯乐个不停。虽然点缀,但还是很刺激啊!
不过对于嗜辣的娘俩,我们还是很爱这歪打正着的辣披萨。
之前听过有宫保鸡丁披萨、鱼香肉丝披萨。。。我这个也还好吧,走川菜路线,什么时候谁发明个水煮鱼披萨,我想C同学定也是蛮欢喜的。
尖椒腊肠披萨
材料1:高筋粉300克、鸡蛋一个、牛奶120克、酵母粉4克、盐2克、食用油15克
材料2:腊肠一根、尖椒(看喜辣程度放吧)、红椒配色用、马苏里拉奶酪碎适量、披萨酱适量。
尖椒腊肠披萨的做法
1、将腊肠切薄片,尖椒红椒切丝或小块。
2、将材料1中所有材料放入自动面包机中(酵母粉可先放入牛奶中搅匀)按活面键,面团活好后发酵1小时后擀成圆片并排气。
3、在烤盘上刷层薄油,用叉子在面皮上叉孔(防止烤时面皮隆起),放入预热200度的烤箱先烤3到4分钟,取出,先刷披萨酱,再放腊肠片、尖椒红椒丝,最后撒上马苏里拉奶酪碎,再放入烤箱中烤15至20分钟OK。
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