可乐鸡翅的做法步骤,美味做法瞬间光盘
要说鸡身上的哪个部位最好吃,莫过于鸡翅了,因为这部分的肉质是比较鲜嫩的,而且胶原蛋白的含量也很高,所以女性经常吃会增加皮肤的弹性,让肌肤越来越好。平时买一只鸡回来吃,家里人最先吃完的也是鸡翅,后来也就不爱买一整只鸡来炖了,还不如买鸡翅来做了,这样大家都能吃的过瘾!所以今天就特意做一道可乐鸡翅,相信你在准备这道菜的时候,家里的孩子一定会开心的不得了,而且如果掌握了做法的精髓,那么做出来的美食一定会瞬间光盘,那么就一起来学习一下吧~
食材:
翅中、葱姜蒜、可乐、八角
调味料:
盐、生抽、耗油、胡椒粉
步骤:
1、首先将鸡翅清洗干净之后,放入锅里煮,水煮开之后捞出来,然后用水清洗一遍,这里建议大家在平时做饭的时候,如果是肉类的食物,最好在烹饪之前先焯一下,这样可以去腥。
2、热锅凉油,加入姜片、花椒、八角,爆香之后,放入鸡翅,开始煎鸡翅,这里的油可以少放一点,因为鸡翅中的油也会煎出来。
3、倒入料酒、耗油、生抽,翻炒一下,接着倒入可乐,没过鸡翅即可,接着放入葱,建议可以将葱打成结,然后放入进去,这样都可以去腥,加入少量的盐,大火煮开之后转为小火慢炖。
4、大概炖个十分钟,看到锅里的汤汁差不多干了就可以转为大火收汁,然后关火了。
最后盛出来摆盘,撒上一些葱花和芝麻,整体的色泽上来不少,吃起来也是嫩滑,骨头一脱就掉,吃起来非常过瘾!
注意:
1、如果你怕鸡翅不入味,可以给鸡翅划刀
2、不需要追求颜色,加老抽进去,因为颜色太深了也会影响食欲。
-
黄鳝怎么做好吃
黄鳝是一种看着比较恶心的动物,可是它也是可以吃的而且营养价值也挺高的,今天我们就来介绍一下黄鳝怎么做好吃。一:黄鳝鳝鱼又名黄鳝、长鱼、无鳞公子、海蛇、蛆鱼、黄蛆等,味鲜肉美、刺少肉厚。鳝鱼体型似蛇,圆筒状、头粗尾细、体表有一层光滑的粘膜保护去、无鳞、...
-
家常简单拔丝地瓜的做法,熬糖拔丝甜蜜酥软太好吃
拔丝地瓜是一道正宗的北方菜,在年夜饭中是必不可少的甜品。拔丝划拉出透明的糖丝金莹剔透,包裹滚烫的地瓜。味道甜腻,口感酥软。糖丝变得酥脆,配上柔软的地瓜,是每一家都会做的美食。拔丝地瓜怎么做?你知道要怎么熬糖做出甜蜜的拔丝呢?拔丝地瓜的做法一、准备食材拔...
-
豆腐怎么做好吃,放一点肉进去吃起来酥脆,家人赞不绝口
现在天气越来越冷了,大家都喜欢吃热菜,像是火锅还有麻辣烫之类的都会比较受欢迎起来,而有一个食材不管是蒸煮还是烫火锅都非常的合适,非常的好吃,它就是豆腐,豆腐可以说是好吃还不贵,那么今天就教给大家豆腐的一种做法,这种做法非常的好吃,接下来就让我们学习一下豆腐的...
-
吃无花果有什么好处,延缓衰老健胃消食
无花果味道甘甜,口感佳,营养又丰富,受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“吃无花果有什么好处延缓衰老健胃消食”,一起来看下吧!首先来看下吃无花果有什么好处:健胃消食无花果这种水果中有多种酸性成分,像苹果酸、草酸及丙二酸等,这些酸性成分进入人体以后都...