可乐鸡腿的做法,宝宝吃起来最下饭的美味做法
说到可乐鸡翅的做法,相信大家都知道,也就是将鸡翅上焦糖色,就可以让我们吃下一大碗米饭。但是可乐鸡翅对于很多人来说可能是分量太少了,经常是吃的不过瘾,那么今天就来说一下可乐鸡腿的做法,保证让你吃到过瘾。
为什么要说可乐鸡腿的做法呢?可能很多人会有疑惑,虽然说鸡腿的肉多,但是应该是很难入味儿的,吃起来也可能不会像鸡翅吃起来那么好吃,当然你要是有这方面的疑惑也比较的正常,因为鸡腿的做法确实是没有鸡翅的做法多样,而且如果是吃做法上有一些出入的话,稍有不慎就会让口感比较吃起来不会有鸡翅那么好吃。
但是既然都是学了,今天的这款可乐鸡腿做出来之后你绝对会被它的色泽和香味吸引,而且排名绝对会在可乐鸡翅前面。
步骤:
1、首先准备食材鸡腿,糖,可乐,生抽,老抽,葱姜蒜,盐等等。
2、然后将买回来的鸡腿放入清水之中浸泡出血水,记得要多多换水,之后加入清水之中放入姜片,料酒将它焯一下,去除血沫后捞出清洗。
3、热锅凉油,油温上来之后倒入冰糖炒,炒出焦糖色之后放入鸡腿进去将鸡腿肉炒变色,然后再加入少许的蒜,生姜还有花椒等等,再次炒出香味,最后淋上一些生抽老抽还有盐调味。
4、千万别忘了最最关键的一步,那就是可乐了,将鸡腿按压一下,然后放入一瓶可乐,可乐只需要没过鸡腿就可以,最后再放入一些葱段,盖上锅盖大火烧开之后转为中火慢炖,炖熟了之后再收汁就可以了。
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