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有关馒头的精选知识

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  • 怎么用小苏打发面,小苏打发面的技巧

    怎么用小苏打发面,小苏打发面的技巧

    家庭经常用小苏打当发酵粉做馒头。但蒸熟的馒头往往不太暄软,这是因为小苏打遇热放出的二氧化碳气不多,馒头中产生的小气孔少,面起发的不好。另方面小苏打本身是碱性物质,如用量稍多,馒头就会产生碱味,色泽发黄,维生素被破坏...

  • 馒头怎么做,馒头是传统面食之一

    馒头怎么做,馒头是传统面食之一

    主料 面粉450克 辅料 酵母适量糖适量水适量 馒头怎么做馒头的做法步骤1.古船面粉450克,糖一点,混合。2.30度左右的温水溶了4克左右的干酵母,静置5分钟3.将酵母水,一点点加入面粉中,揉面,揉至表面光滑。4.蒸锅里加入40度...

  • 馒头的做法大全,最简单的做法献给你

    馒头的做法大全,最简单的做法献给你

    步骤1.将发酵面(老面)加面粉、水和成面团,放入盆中或醒发箱发酵(发酵时间视室内温度和老面的多少而定);2.取出发酵好的面团加碱(自家做的馒头一般是不加碱的,加碱后会有一种味道,破坏了馒头原有的香味)和白糖(白糖可根据...

  • 小野兔馒头

    小野兔馒头

    今年农历24就回仙居了,所以赶上了外婆家做馒头,我也算是发挥了一把。不过,仙居传统的馒头跟其他地方的做法都不一样,仙居人都是用一种叫“白药”的白色丸子跟麦麸同煮,滤出煮好的水和面,然后面就会发酵起来。当然,这样做的面...

  • 热量最低的主食排行,馒头和米饭哪种主食含糖量最低?

    热量最低的主食排行,馒头和米饭哪种主食含糖量最低?

    含糖量这个问题被大家的关注,主要是因为近段时间关于抗糖问题的火热,尤其是对于想要减肥的女性来说,基本上抗糖已经成了每天都要讨论的话题了,但很多女性减肥不吃主食的行为我是不赞成的,可以吃一些含糖量少的主食,对于馒头...

  • 酸甜蔓越莓馒头,谁都会有少女心

    酸甜蔓越莓馒头,谁都会有少女心

    用料低筋面粉(或中筋)200g红曲粉1g细砂糖25g耐高糖酵母2g水100g色拉油(可不加)10g蔓越莓干适量做法除蔓越莓干以外所有材料揉成一个光滑的面团后放入一个密封的容器内发酵至两倍大。(如果有面包机可以使用面包机的揉面功...

  • 馒头怎么发酵才松软,5大技巧做出松软馒头

    馒头怎么发酵才松软,5大技巧做出松软馒头

    【导读】馒头怎么发酵才松软?馒头是一种常见的早点,营养丰富味道也是不错的。那么,馒头怎么发酵才松软,馒头有哪些做法呢?一起和6681小编来看看馒头怎么发酵才松软的介绍吧!馒头怎么发酵才松软1、好材料,也就是面粉、发酵...

  • 90后夫妻蒸馒头月入2万,带你发财致富

    90后夫妻蒸馒头月入2万,带你发财致富

    最近,90后夫妻蒸馒头月入2万元引起关注,在聊城市茌平县这对90后夫妻蒸馒头月入2万元,在当地十分出名,他们做的馒头特别受大家喜爱,因此也成为了名人。据悉,这对90后夫妻创业不到一年的时间生意做得红红火火。90后夫妻蒸馒头...

  • 起司烤馒头做法,馒头也可以很好吃!

    起司烤馒头做法,馒头也可以很好吃!

    平时大家吃早餐,更愿意选择有馅儿的包子,各种各样的包子琳琅满目口味也不一,让人偏爱。而馒头就少有人喜欢,因为馒头味道单一,纯粹就是为了填饱肚子,让人有些吃不下。今天小编教大家用馒头做一个好吃的考起司,让你也爱上馒头...

  • 上海华联等超市销售染色馒头,社会公德心何在(视频)

    上海华联等超市销售染色馒头,社会公德心何在(视频)

    核心提示:据央视报道,在上海多家超市销售的小麦馒头、玉米面馒头是将白面染色制成,制作过程中以甜蜜素代替白糖,加入防腐剂防止发霉。馒头生产日期标注为进超市的日期,过期馒头被回收后重新销售。据了解,每天有3万问题馒头...

  • 如何发面蒸馒头,蒸馒头的方法与技巧

    如何发面蒸馒头,蒸馒头的方法与技巧

    馒头是面食中最长见到的,很多人喜欢用来做早点,但是在蒸馒头的时候,可能很多人还没有掌握技巧,下面本站小编就告诉大家一些发面蒸馒头的小知识。如何发面蒸馒头?蒸馒头的方法与技巧馒头是中国北方小麦生产地区人们的主要食...

  • 馒头怎么做,馒头是传统面食之一

    馒头怎么做,馒头是传统面食之一

    主料 面粉450克 辅料 酵母适量糖适量水适量 馒头怎么做馒头的做法步骤1.古船面粉450克,糖一点,混合。2.30度左右的温水溶了4克左右的干酵母,静置5分钟3.将酵母水,一点点加入面粉中,揉面,揉至表面光滑。4.蒸锅里加入40度...

  • 刺猬馒头

    刺猬馒头

    刺猬馒头材料面粉100G速溶咖啡粉1汤匙白砂糖2茶匙酵母1G水55G刺猬馒头的做法1.所有材料混合揉成光滑均匀的面团2.一发后排气,分成三等分滚圆,醒5分钟3.取一个圆面团,把一端搓尖做刺猬头4.用剪刀在表面剪出一排排的刺。我...

  • 鸡蛋比馒头还便宜谁是罪魁祸首,真相曝光竟是这个

    鸡蛋比馒头还便宜谁是罪魁祸首,真相曝光竟是这个

    因为鸡蛋滞销,昨天一位养鸡老大爷流着泪,被迫把一筐一筐的过期鸡蛋倒掉。据说,现在的鸡蛋比馒头还便宜,谁是罪魁祸首?鸡蛋为何销量会如此下跌?据说,有人说是因为禽流感的原因。根据报道,现在的鸡蛋价格已经创下了10多年来的新...

  • 芝士馒头三明治

    芝士馒头三明治

    想象出来的美食,中西结合,吃起来感觉是不是很不一样呢,味道还不错,一起来试试吧。上次小熊的同学到武汉来玩,大家一起聊天时聊到各地的美食,山东大馒头就在这个时候出现在话题中,后来同学说回家后给我们寄一些过来,于是就有了...

  • 鸡蛋比馒头还便宜谁是罪魁祸首,真相曝光

    鸡蛋比馒头还便宜谁是罪魁祸首,真相曝光

    很多朋友们都习惯早上吃鸡蛋,因为早上所吸收的营养是最高的。近日网曝鸡蛋比馒头还便宜,谁是罪魁祸首?没看错吧,鸡蛋比馒头还便宜?原因出在哪呢?不也相信啊!下面让我们一起看看是怎么回事。随着社会发展的脚步越来越快,生活水...

  • 简单的网红红糖馒头的做法,让馒头开花酥软好吃的方法

    简单的网红红糖馒头的做法,让馒头开花酥软好吃的方法

    红糖馒头是不是网红美食不太清楚,但是确实很香甜美味,而且蒸的比较成功的红糖开花馒头不仅味道香甜、口感松软,光是看上去就很有胃口。虽然说馒头做法都大同小异,但是红糖开花馒头还是需要一些技巧的,这次我们就来分享一下...

  • 奶香馒头的做法,四种方法做出诱人香味

    奶香馒头的做法,四种方法做出诱人香味

    【导读】奶香馒头的做法有哪些?馒头是一种常见的食物,奶香馒头不仅好吃而且味道很香哦。那么,奶香馒头的做法有哪些,怎么做好吃?一起和6681小编来看看奶香馒头的做法的介绍吧!奶香馒头的做法方法一原料面粉500克、250克(...

  • 你知道怎么做馒头简单松软吗

    你知道怎么做馒头简单松软吗

    怎么做馒头1.准备面粉、清水、酵母、白糖适量。2.面粉放入大盘,加白糖和酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状。3.用手揉直至表面光滑。怎么做馒头4.揉好后盖布发酵至两倍大。5.将发酵好的面拿出揉匀排掉气体,搓成长条状。6.切分...

  • 吃什么容易瘦,主食米饭和馒头哪个会越吃越瘦

    吃什么容易瘦,主食米饭和馒头哪个会越吃越瘦

    吃什么容易瘦?主食米饭和馒头哪个会越吃越瘦?相对于米饭,一些人更喜欢以馒头作为主食。馒头是淀粉类食物,那么问题来了,吃馒头会发胖吗?馒头为主食能减肥馒头是以面粉经发酵制成,主要营养素是碳水化合物,是人们补充能量的基...

  • 大白馒头

    大白馒头

    制作馒头揉面是关键。中筋面粉和水的比例一般是二比一,做馒头可以先将酵母溶于水中,再用酵母水和面,这样一来可以提高酵母的活性,二来可以提高揉面的效率。有一个判断面团含水量的方法,和面时先在面粉中徐徐倒入酵母水,用筷...

  • 梦见买馒头

    梦见买馒头

    梦见买馒头吃:仇人会发生内讧,自己却能从中获得好处。离异丧偶者梦见买馒头吃要出远门,吉。未婚男女梦见买馒头吃,则爱情运势:波折多。职员梦见买馒头吃预兆近期财运方面:脚踏实地做事,财运佳。...

  • 花样馒头的做法大全有100种,紫薯馒头最简单窍门做法

    花样馒头的做法大全有100种,紫薯馒头最简单窍门做法

    花样馒头的做法大全有100种你都有去学习吗?如果对做面食感兴趣的话,分享一个紫薯馒头最简单窍门做法让你轻松做起来,健康又能享受到美味。紫薯馒头和紫薯卷子都是一个味道,无非是一个圆形一个长方形,做馒头要一个一个的揉,...

  • 淡奶油馒头

    淡奶油馒头

    淡奶油馒头原料淡奶油40克中筋面粉250克细砂糖40克水90克酵母3克。淡奶油馒头做法1,将所有材料揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵至两倍大,2,用压面机压出长方形片,多压几次,确保表面平整。3,然后顺边卷起,切成小块,4,放入有硅油纸...

  • 馒头蒸15分钟的做法熟了吗,蒸馒头一般需要蒸多长时间

    馒头蒸15分钟的做法熟了吗,蒸馒头一般需要蒸多长时间

    蒸馒头所需的时间平均来说,馒头蒸15分钟熟了吗?15分钟时间还稍微短了,大概在半小时左右。主要还是看火力大小及馒头的大小,馒头越大,火力越小,所需时间相对会更长些。所以蒸馒头的正确做法步骤是什么?一般需要蒸多长时间才...