宝宝辅食制作,一岁的宝宝吃牛肉营养健康又不挑食的做法
一岁左右的宝宝处在进食转变的关键时期,辅食加工的基本原则简单说就是四个字“细、碎、软、淡”。大人感觉有滋有味的牛肉,对宝宝来说很可能是“太刺激”了,因为他们的味觉更敏感也更偏好原味和清淡;大人吃牛肉讲究有嚼头,但对宝宝来说可能就是“嚼不烂难下咽了”。
那该怎么做牛肉,宝宝好消化,易吸收呢?有个基本的烹调法。
1、准备好新鲜的瘦牛肉。
2、将瘦牛肉剁碎,倒入锅中,再倒入比肉馅多5倍的冷水,慢慢熬煮。
3、肉熬烂之后摊于滤网内,用水冲洗干净。
4、喂食时,需再将肉捣烂,才容易入口
5、将捣烂的肉馅调成粘稠状,容易下咽。
接下来推荐几个有关牛肉的食谱,让宝宝美美地吃起来吧!
滑蛋牛肉粥。
材料:牛肉末30克,鸡蛋一个,稠大米粥大半碗。
调料:高汤少许
做法:。
1、将鸡蛋磕入碗中,打散成蛋液,备用
2、将大米粥用小火煮开,倒入牛肉末、高汤,煮至肉熟后倒入蛋液稍煮即可。
(可以在煮粥的时候添加一些蔬菜以增加营养,丰富口感,提高粥的品相。)
金针菇牛肉汤。
材料:嫩牛肉300克,金针菇150克,蒜末适量;
调料:宝宝食盐少许;
做法:
1、牛肉洗净,切薄片,金针菇择洗干净。
2、油锅置火上烧热,放入蒜末,牛肉炒至断生,再加水,用小火焖15分钟左右。
3、在锅中加入金针菇,加入盐,调匀,继续焖5分钟即可。
我不是大厨,没有办法给您介绍一堆具体的牛肉做法秘籍,但从对宝宝的了解和经验来说,用牛肉给宝宝加工辅食只要抓住两个关键点就可以:
1、 选择真正新鲜和纤维相对软嫩的牛肉原料,用孩子的话说叫做“食材好就是真好吃”;
2、 加工一定要细碎软而且味道相对要淡,尤其慎用重口味调料,不信可以看看国外的宝宝吃牛肉馅做的小饼(BURGER)那副享受的样子就明白了。
最后,给宝宝做的辅食先弄一点请他/她尝尝,只要宝宝吃了还主动张口、伸手再要,就说明你做的宝宝牛肉正是他们真心喜欢的美食。
-
九个月宝宝营养食谱做法,宝妈们赶紧学起来
九个月宝宝的发育标准从这个月龄开始,婴儿的运动机能发达了,他不再满足于整天在床上玩,所以家里危险的东西一定要收起来,免得碰伤宝宝。家长可以帮助宝宝学扶站、扶着迈步,或者让他在学步车里玩耍。使用了学步车后,孩子的活动范围扩大了,但如果家里地方太窄,一会碰到这...
-
五个月的宝宝可不可以喂吃辅食,宝宝辅食食谱应该吃些什么
在科学的建议上,宝宝达到6个月的时候就可以添加辅食了,5个月的宝宝其实也可以尝试添加辅食,但是可能会出现消化不良的情况。添加辅食时需要注意少量多餐的添加,一种到多种,稀到稠,由细到粗,避免导致消化不良,从而出现腹泻的可能。添加后需要注意观察有无不适症状出现。...
-
宝宝吃什么水果好
苹果一天一个苹果是人们熟知的健康口号。的确,苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质,被科学家称为全方位的健康水果。橘子,橙子,柚子等橙色水果有丰富的维生素C,饭后吃这类水果,可以促进铁吸收,预防贫血。草莓美味又可爱的水果...
-
孩子长高食谱,做妈妈的你不用再担心吃什么
没有那个妈妈会希望自己的孩子是个矮冬瓜,都希望自己的孩子长大以后不说身高像姚明一样两米多,但也应该往身高一米八上靠,孩子成得高,可以帮助孩子解决很多问题和困扰。那么应该怎么帮助孩子长身高呢?有人说要补,多吃点好的补一补,那么应该吃什么好呢?这边由小编来为...