吃红薯的好处有啥,细数红薯七大养生功效
红薯是我们日常生活中非常常见的食物之一,以其香甜软糯的口感深受大家的喜爱,其实红薯不但好吃,它的营养价值也是非常丰富的。今天小编就为大家介绍一下吃红薯对人体有哪些好处!
吃红薯的好处
1、有利减肥
现代人油肉蛋奶的摄入多,运动量小,很容易肥胖,引起“富贵病”。而红薯脂肪含量低,产热少,饱腹感强的特点,恰恰符合了减肥者的基本要求。
每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米的1/3,因此是很好的低脂肪、低热能食品,如果将其作为主食,可以有效减少其他食物的进食量,进而达到减肥的效果。此外,红薯还能有效阻止糖类变为脂肪,有利于健美。
2、预防胆固醇过高
红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。所以,如果你胆固醇高,就可适当多吃两块红薯。
3、辅助控血糖
研究发现,2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后,其胰岛素敏感性得到改善,有助于控制血糖。
4、降低中风风险
红薯是绝对的“高钾低钠”之王。研究发现,红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。
5、辅助降血压
红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素,如果人体摄入足够的钾,就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物,还会促进体内矿物质水平的均衡,并最终起到一定的辅助降压作用。
6、养护关节
红薯中含有丰富的黏蛋白,对养护关节有一定好处。
7、防癌抗癌
红薯提取物,能有效抑制结肠癌和乳腺癌;熟红薯的抑癌率高于生红薯。
红薯的做法
奇异果红薯泥
做法:
1、红薯去皮,切成小块,隔水蒸或者放到微波炉转熟,然后用勺子捣成泥状;在红薯泥里加入牛奶和蜂蜜拌匀。牛奶的量可以自己掌握。
2、在小碗里垫上保鲜膜,奇异果去皮切片放在碗里;把拌匀的红薯泥倒入碗中,压实;把保鲜膜提起来,倒出成型的红薯泥倒扣在盘中。
烤红薯
做法:
选一个250g左右的红薯,洗净,放在烤箱里面,烤箱温度设置到230度;时间设置为50分钟,到点就可以取出。
ps:若是在烤盘上烤红薯需要翻动,否则会烤糊。
结语:看了上文的介绍,我想大家都应该知道吃红薯有哪些好处了吧!还有小编为大家推荐的一些红薯的吃法,感兴趣的朋友们可以试试哦!
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