饮食养生保健,针对学生或青少年药膳养粥
不同的身体特质、不同的生长需要,决定了不同年龄段的人们所进行食疗的侧重点不同。青少年机体代谢旺盛,所需蛋白质和热量较多,而热量主要来源于碳水化合物、脂肪。碳水化合物主要来源于粮食之中,故青年人应保证足够的饭量,注意粗细粮的比例搭配,并摄入适量的脂肪。因此对于学生或青少年来说,进行药膳食疗,要针对青少年的发育特点,食疗的侧重点应集中在提高记忆力、提高视力、缓解考试紧张情绪、促进骨骼发育、防止肥胖等方面。那么,什么适合学生养生呢?比如以下介绍的五款粥类药膳,就是专门针对学生或青少年药膳养粥。
1、鲜奶核桃粥
饮食养生保健
药膳配方:梗米100克,油炸核桃仁100克,生核桃仁50克,鲜牛奶250克,白糖100克,冷水适量。
制作程序:
1、将生核桃仁用温水浸泡,搓去外皮。
2、梗米淘洗于净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
3、把梗米、油炸核桃仁、生核桃仁、鲜牛奶一同放人盛器内,加人适量冷水拌匀,磨成浆,再用筛箩过滤,取浆备用。
4、取锅加人冷水、白糖,煮沸后滤净杂质,待再沸后,把核桃牛奶粳米浆慢慢调入锅内,并不断搅动成糊,用小火煮至糊熟,即可盛起食用。
药膳功效:本方具有促进脑循环、增强记忆力的作用。
2、睁糯米山药粥
药膳配方:续断、杜仲、菟丝子、桑寄生各25克,糯米100克,山药50克。
制作程序:
1、糯米淘洗干净,煮成粥;山药洗净去皮,捣碎。
2、将续断、杜仲、菟丝子、桑寄生一起加水煎,去渣取汁。
3、原锅洗净,将药汁倒回,再下入糯米粥及山药共煮为粥。
药膳功效:本方含磷脂较高,可维护细胞正常代谢,提高大脑的生理功能,增强记忆力。
3、陈皮核桃粥
药膳配方:粳米150克,陈皮6克,核桃仁20克,冰糖10克,色拉油5克,冷水1500毫升。
制作程序:
1、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,沥干水分备用。
2、陈皮用冷水润透,切丝。
3、核桃仁用色拉油炸香,捞起放人碗中备用。
4.将粳米放人锅内,加人约1500毫升冷水,置旺火上烧沸,再用小火熬煮至八成熟时,加入陈皮丝、核桃仁、冰糖搅匀,继续煮至粳米软烂,即可盛起食用。
药膳功效:本方能够缓解用脑过度,提商记忆力,安神益智。
4、枸杞核桃粥
药膳配方:粳米100克,枸杞20克,核桃仁20克,白糖5克,温水适量,冷水约1000毫升。
制作程序:
1、枸杞去杂质,洗净,用温水浸泡回软,核桃仁洗净。
2、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
3、粳米放人锅内,加入约1000毫升冷水,置旺火上烧沸,放人枸杞、核桃仁,再用小火煮45分钟,加人白糖调好味,即可盛起食用。
药膳功效:本方能够平肝潜阳,提神醒脑,增强记忆力。
5、桃仁红枣粥
药膳配方:粳米100克,桃仁6克,红枣6颗,白糖5克,冷水1000毫升。
制作程序:
1、桃仁洗净,去皮、尖。
2、红枣洗净,去核。
饮食养生保健
3、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
4、粳米、桃仁同放锅内,加人约1000毫升冷水,置旺火上烧沸,加人红枣,改用小火煮45分钟,调入白糖拌匀,即可盛起食用。
药膳功效:本方能够补血补钙,安神益智,提高记忆力。
通过小编讲解的饮食养生保健,你知道了吗?缺乏生活经验的年轻朋友们可以收藏我们网站,任何在生活中的问题我们都可以帮助你。
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