每周4个蛋可防糖尿病降血糖
你今天吃蛋了吗?很多人习惯每天早晨吃一颗荷包蛋或水煮蛋,开启活力的一天!根据国外最新研究发现,吃蛋不只营养满分,还能预防中老年人常见的糖尿病,一周只要吃4颗蛋,就能发挥效果。
蛋除了富含蛋白质、脂肪酸、蛋黄素等强身健脑的营养素,适量吃还可以帮助降血糖、预防糖尿病。
随着饮食和生活习惯改变,台湾近年来罹患糖尿病人数大幅增,更高居十大死因第4名,估计全国有百万名糖尿病患。其实,预防糖尿病一点都不难,从日常饮食就可以办得到!
根据英国《每日邮报》(Daily Mail)报导指出,东芬兰大学(University of Eastern Finland)在《美国临床营养期刊》(American Journal of Clinical Nutrition)发表的一项研究显示,自80年代开始追蹤2332名年龄介于42至60岁受试者的饮食习惯,20年后发现有432人罹患第二型糖尿病。
吃蛋帮助降血糖 一周4颗刚刚好
比较之后发现,每个星期都吃4颗蛋左右的受试者,比一周只吃1颗蛋的人,罹患糖尿病的机率降低了37%,而且每周吃超过4颗蛋则没有额外的效果。研究指出,即使把运动、抽菸、体重、蔬果摄取量等生活习惯纳入考量,“吃蛋可以降低罹患糖尿病风险”的推论依然成立。
糖尿病其实是一种身体慢性发炎所造成的疾病,东芬兰大学的营养流行病学兼任教授维尔塔宁(Jyrki Virtanen)指出,由于蛋含有许多有利于葡萄糖代谢,以及避免低度发炎症状的营养,可以降低血糖、预防糖尿病。
事实上,蛋还含有9种人体必需胺基酸、蛋黄素、蛋钙、脂肪酸等丰富营养,对于维持身体机能和强化大脑也很有帮助。有些民众担心吃太多蛋,会摄取过多胆固醇,不过本研究指出,每周只要吃4颗蛋就可以达到保健效果,因此民众只要适量摄取,并且少吃甜食、多多运动、避免过重,就能远离糖尿病的威胁。
-
脱脂牛奶和全脂牛奶有什么区别,如何辨别全脂与脱脂牛奶
...
-
辟谷是什么意思,辟谷真能起到减肥的功效不
现在的生活条件越来越好,所以很多人开始重视养生,不仅需要有良好的生活条件,更需要追求良好的生活品质。但是这样的生活品质,还是要从养生做起。目前养生的方法有很多种,其中一些已经开始将目光转向古人所追求的养生方法。比如比较明显的就是辟谷养生,现在也有相当一...
-
益生菌什么时间段吃效果好?(益生菌是空腹吃的吗?)
益生菌最重要的特点就是活菌,益生菌在保质期内要保持一定的数量级,才能发挥活菌应有的作用。所以从饮用的效果来说,益生菌要想到达肠胃,产生良性的效果,首先要在销售过程中保持活力。所以一般超市的酸奶都是0-4℃保存,很多小店的益生菌酸奶都是常温保存,所以益生菌的...
-
颈椎疼痛怎么缓解,这四个治疗方法可帮你缓解痛苦
上班族的工作看起来比较轻松,只要坐在那里盯着电脑就可以完成,其实就是长时间盯着电脑或者低头,或者保持坐姿时间长了,很容易导致骨科问题,而颈椎痛是常见的一种。颈椎长期疼痛,不仅会增加颈椎病的概率,还会对上班族的工作和生活产生不利影响。因此经常出现颈椎病的上...