好好吃饭 排出 美人粪便

饮食习惯改变加上食安问题延烧，每天到医院检查肠胃的人越来越多，但其实只要透过观察自己每次排出的粪便，就可以对肠胃的健康状况略知一二，但到底怎么样才能排出形状理想的“美人粪便”呢?专家告诉你，其实关键就在“米饭”!

每天都有好好吃“米饭”的人，大多数都能畅快排出“美人粪便”。所谓的“美人粪便”，就像是漫画里的典型大便，一圈一圈地盘绕着、卷在一起的那个形状!

但是，我在执行大肠水疗时所看到的大便，多半是散散的、小小颗的，或是黏稠的、粥状的，都不能算是“美人粪便”。能排出和我们所想像的“理想形”大便的人，我发现其实少之又少。

那么，到底要怎么做才能排出理想形状的大便呢?重点是粪便的“材料”。换句话说，“吃了什么食物”很重要。

每天都有好好吃“米饭”的人，大多数都能畅快排出“美人粪便”。 图片来源/柠檬树国际书版集团提供

其中最棒的“材料”，就是我们的主食-米饭。米饭里含有很多碳水化合物，常常给人“会胖”的印象，对许多人来说，是减肥时敬而远之的食物。但事实上，米饭之中含有一种被称为“抗性澱粉”的物质，“抗性澱粉”又被称为“难消化性澱粉”，所谓难消化，就是不容易被消化的意思，换句话说，也是“不容易变胖”的食材。只要将米饭冰过之后再加热，这种澱粉在小肠里就难以被消化，不仅不容易屯积脂肪，身体吸收到的热量也比较少。

不会被小肠吸收，而被送到大肠的“抗性澱粉”，有和膳食纤维相似的作用，能增加大肠里的有益菌。另外，因为米饭里面含有丰富的水分，所以会膨胀制造出“美人粪便”。

请平常不喜欢吃米饭的人改变饮食习惯、开始多吃米饭之后，很多人都反应“大便变得容易排出来了”。大家可以把米饭想成把物品黏在一起的“黏着剂”，因此米饭可以把肠里面的大便材料黏在一起，让粪便膨胀起来。粪便膨胀的话，就会变得水水的，不需要用力就会滑出来，因此能让人畅快排便。

含有满满水分的米饭，担任着肠道清道夫的角色，对便秘的人来说是不可不吃的食材，别再误会“吃饭”会容易发胖了!

粪便就是食物的化身，请好好吃饭，就能排出“美人粪便”!