湖北女子接触霉变玉米肺部长真菌,事件真相怎样玉米发霉如何处理
众所周知,玉米是我们日常生活中非常常见的一种食物,并且也是很多人都喜欢的食物。不管是作为主食还是蔬菜都是可以的,但最近一湖北女子却因为她出事了。这究竟是怎么回事?这玉米要是发霉了还可以在吃吗?发霉后继续吃玉米会有怎样的后果?接下来,大家就和小编一起来看看吧。
玉米发霉还能吃吗
玉米发霉了这种情况,小编建议大家不要再吃了。因为发霉的玉米、花生、坚果等食物含有较高水平的黄曲霉毒素,而该毒素是一类致癌物,长此以往慢性中毒,会损害我们的肝脏,恐导致肝硬化或肝癌。此外,闻着有一股酸味的玉米,大家也尽量不要再吃,因为有酸味说明已经变质了,食用后可能会对身体造成健康问题,比如:腹泻、腹痛等。
湖北女子接触霉变玉米后肺部长满真菌
据媒体最新消息,不久前湖北一23岁女子回老家帮忙收割玉米,事后却连续一个多月咳喘不停。之后,该女子来到医院问诊,经医生检查发现其肺部长满了黄曲霉毒素,以至于引发了真菌感染。
据女子回忆称,回老家收玉米时,她主要负责袋装干玉米,其中的一些玉米可能遇潮发霉了,但她没有特别注意,也没有采取任何的保护措施,从而吸入了一些霉菌真菌。
针对此事,呼吸与危重症医学科住院医生郭蒲剑表示:“她肺上的感染和一般的肺炎不是很相似,她是慢性的咳嗽、低烧,肺部病变的范围比较广、比较大。”建议有呼吸道基础疾病的病人,外出最好做一些保护性措施,注意周围环境卫生。
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