秋季养生,秋季饮食少辛多酸慎进补
立秋养生吃什么好?饮食少辛多酸慎进补,千万不要吃过于油腻的食物。立秋,是二十四节气中的第13个节气,每年8月7、8或9日立秋。立秋节气是从“秋冬养阴”过渡到“夏秋养阳”的转折点。因春在五行属木,与肝相应,所以在秋季养生具体到人体脏器而言,一定要重视养肝立秋是由热转凉的交接节气,根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,立秋时节为人体最适宜进补的时候,人们可以根据这一节气的特点,科学地摄取营养和调整饮食,以补充夏季的消耗,但此时应补却不可乱补。
人们常说“春困秋乏夏打盹”,秋乏主要是夏天的困乏延续到秋天而导致的。要消除秋乏,最好的方法是适当运动。立秋后虽然三伏天在即,闷热的天气依然比较多,但热浪有所消退,早晚气温相对低,因此可以在早晚适当运动,如散步、打太极拳、游泳等,注意不要过度运动,否则更容易感到困乏。
立秋后不要贪凉,长时间吹空调、风扇,或是在比较凉的夜间睡凉席,都可能导致局部酸疼、腹泻等问题。而关节炎、颈椎病、肩周炎、椎间盘突出等疾病,很容易因受凉而复发。
在立秋过后,很多“苦夏”的人,食欲逐渐好转,便开始贴秋膘。不过她特别提醒,不要急着贴秋膘,因为此时人的胃肠功能较弱,还没有从炎夏调理过来,如果吃太多的肉类等高蛋白食品,会增加肠胃负担,影响胃肠功能。因此吃肉要适当,最好等到天真正凉下来以后,再多增加肉食。尤其是那些患有胃肠道疾病、高血脂、慢性中风等疾病的人,不宜摄入肉食太多。
肥胖的人,因为夏天吃了油腻、辛辣的食物,身体内就会有痰湿,而秋天偏燥,是去痰湿最好的时候,所以这类人不应刻意进补,吃的食物要清淡一些;身体瘦弱的人,在秋季的时候,要阴阳双补,平时吃些牛、羊肉,药物上可以吃些温阳的药物;阴虚体质的人,如大病初愈的人,不适合温阳,应该滋阴补气,可以吃些菠菜、青菜或者山药。
立秋进补的原则是少辛多酸,尽量少吃葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品及油炸食物,适当多吃酸味水果和蔬菜以助养肝。与肉食相比,叶类、花菜和部分瓜果蔬菜的淡补功效更为突出,如茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜等清淡食物都具有清暑化湿的功效。中医养生还提倡立秋后每天早晨喝粥,粥利于健脾,可助脾胃滋阴,平衡健旺的阳气。
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