叶酸片什么时候吃最好,有什么作用
叶酸是属于B族维生素的一种水溶性维生素,无法在体内生成和累积, 必须每天从饮食或其他的营养补给中获得。
①叶酸的重要意义
叶酸是目前被科学研究证明了的对怀孕女性最为重要的一种维生素。怀孕前补充足量的叶酸,可明显降低神经管畸形、无脑儿、唇腭裂、先天性发育不良等畸形的发生率。
所以,准备怀孕的女性,适当补充叶睃能显著降低未来孕育的胎宝宝发生神经管缺陷的概率,从而为胎宝宝的身体发育做好准备,打下坚实的基础。
②叶酸的摄取方法
叶酸对神经系统发育的重要性不言而喻,准备怀孕的女性在平曰的饮食中都要注重叶酸的摄取,以保证身体的代谢平衡。准备怀孕的女性首先要改变传统的饮食结构,除了注意摄取富含叶酸的食物外,还应改变烹调方法。 尤其要注意,烹饪时间不宜过长,温度不宜过高,这主要是因为叶酸不耐热,稍高的温度叶酸就容易被破坏。
另外,还要多摄取叶酸含里高的蔬菜。一般来说,绿色蔬菜颜色越深, 叶酸的含量就越高。
如莴笋、菠菜、胡萝卜、菜花、油菜,小白菜等,叶酸含量都很丰富。 一些新鲜水果和其他食品中也含有丰富的叶酸,如橘子、草莓、櫻桃、香蕉、柠檬、桃子、杨梅、石榴、葡萄、猕猴桃等水果类食品,动物肝脏、肾 脏、禽肉及蛋类等动物类食品,核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等坚果类食品,大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等谷物类食品。
补充叶酸的最佳时期是在孕前3个月,每曰补充0.4毫克的叶酸是比较适宜的,过量的叶酸会掩盖维生素说,缺乏的症状,并干扰锌的代谢,引起人体 、内锌的缺乏。医生建议,每曰叶酸的最大补充量不能超过1毫克。
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