牛肉馅饼
营养美味的牛肉馅饼
大家都知道牛肉味道鲜美,营养价值高,各种做法我都喜欢,不知道你们会不会喜欢呢,我喜欢酱牛肉,土豆西红柿炖牛肉,刷肥牛,牛肉饺子等等,所以呢,所以呢,我就喜欢做,今天做的是牛肉馅饼,牛肉的鲜,洋葱头的美,哇,口水流出来了有没有呢?快来一起品尝吧!
今天想做这个馅饼的原因是,小六我太懒了,不想去市场买菜,于是就在冰箱里翻来翻去,终于让我找到了一块牛肉,我拿出它解冻后切成碎,再来一个洋葱头配菜就哇卡卡了!
牛肉馅饼的做法
1、牛肉解冻后切成碎;
2、洋葱切碎;
3、牛肉、洋葱同时放一个干净的盆内,加入盐、鸡精、酱油、油、十三香、香油搅拌均匀;营养美味的牛肉馅饼
4、面粉放一干净的盆,加入适量的水和成面团;
5、面团分成小剂子,擀成皮;
6、将和好的馅像包包子一样包好,按扁即成为馅饼;
7、锅里一点点油,将馅饼包口处朝下,煎成金黄色,再把肉饼翻过来,再煎成金黄色;营养美味的牛肉馅饼;
8、加入适量的水,大火烧开2分钟,转小火烧至水干,肉饼金黄色即熟。
美食小提示
1、牛肉馅肉一定要加水慢慢搅拌,这样馅熟后肉不会老,水份扔保留;
2、煎馅饼的时候也一定要加入适量的水,这样能保证馅饼熟的透。
美食城网站小提示
牛肉和栗子能一起吃:牛肉甘温,安中益气,补脾胃,壮腰脚;栗子甘温,益气厚肠胃,补肾气。从食物药性看,二者并无矛盾;从营养成分看,栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外,还富含维生素c,每100克中高达40毫克。此外,富含胡萝卜素、B
牛肉和猪肉不能一起吃:《本草纲目》中提到:“猪肉合牛肉食生虫”,从中医食物药性来看,猪肉酸冷,微寒,有滋腻阴寒之性;牛肉则性温,味甘。二者一温一寒,一补中健脾,一冷腻虚人。它们的性味功能有所抵触,故不宜同食。
关键词:牛肉馅饼牛肉食谱馅饼食谱
牛肉的功效与作用
牛肉是我国第二大肉类食品,仅次于猪肉。牛肉的蛋白质含量高,而且脂肪含量低,味道鲜美,所以深受人们喜爱,享有“肉中骄子”的美誉。牛肉的功效主要有以下:牛肉的功效(1)补血养生...[更多]
-
超详细,征服虐过我们的马卡龙
「草莓马卡龙StrawberryMacaroon」马卡龙虐我千百遍,我待马卡龙如初恋。曾经马卡龙是我心头的痛……我喜欢这个小圆饼,但它似乎不怎么喜欢我!自学马卡龙简直就是在虐待自己呀!马卡龙这小家伙,要是温度不适合、搅拌手法不规范甚至材料有欠缺等,它就是会乱发脾气,要么...
-
香煎土豆饼
昨儿个大晚上有木有神经质呢呀?!!!我家先森问我的话~我只想说我抵挡不了吃货的嘴!土豆,无论炝炒的,亦或是炖的,再就是做成点心主食类的,各种都爱呀~于是,冲进厨房,香煎土豆饼走起!(都已经是晚上10点钟啦~~)香煎土豆饼食材:土豆1个、面粉250克左右、鸡蛋1个、盐适量(吃的就是土...
-
原来苦瓜这么做,就不会苦了!
不知道大家有没有听过这样一句话:夏天“吃苦”胜进补。这个“吃苦”指的就是我们夏天要常吃苦瓜这样健脾开胃清热去暑的菜,比吃任何补药都管用呢。苦瓜虽好但苦味重,一般人都不喜欢吃。今天哈妹就教大家做不苦还清脆爽口的苦瓜,快来学学吧。苦瓜不苦的方式一、去膜...
-
多注意几点,在家烙的豆沙饼比买的还好吃
昨天做的豆沙,所以,今天烙了一些豆沙饼。话说在家烙的豆沙饼比买的好吃N倍,当然在做的时候要多注意几个地方哦。以下就详细介绍,喜欢的亲们可以试试看~具体制作方法主要食材:面粉400克、酵母粉4克、豆沙适量。第一步:把酵母粉放入碗中,倒入适量的清水,搅拌均匀后静置10...