年夜饭上的颜值担当,亮丽又下饭的两道菜
彩椒是一种颜色丰富,富含维生素的食物,因为其主要价值还有外观的观赏度,深受人们的喜爱。虽然看到椒我们一定觉得这个味道是辣的,但是其实,不一样的彩椒,甜辣口感并不相同,香脆的口感加上甜辣的感觉还能够促进我们的食欲。
尤其是准备年夜饭的时候,彩椒的艳丽可算是压倒群雄,甚至为菜色的增添亮丽这一方面来说更是功不可没。那么就来说一说,年夜饭上,它可以让菜C位出道的菜吧~
一、彩椒炒肉
食材:彩椒、五花肉、蒜末、猪油、调味料等等
步骤:
1、将彩椒洗干净后,用刀切成小块块儿
2、五花肉解冻后,也切成小片,放置一旁备用
3、热锅凉油,在锅中倒入蒜末翻香,之后加入五花肉,把肉油炒出
4、再加入彩椒进去,加入盐来进行大火翻炒
一道简单又方便的彩椒炒肉就做好了,看一看是不是又简单,又亮丽,又能当做下饭神器,又能在年夜饭中C位出道。
二、回锅肉
食材:五花肉、豆瓣酱、青椒、红椒、葱、姜、蒜、调味料等等
步骤:
1、先把五花肉在锅中煮开,加入适量的料酒还有花椒在锅内,这对于很多不爱肥肉的妹子来讲,是最好的选择,因为在煮的过程中脂肪已经不多了,这样在煮了半个小时后,就可以捞出放置一旁,等到稍微冷却一点的时候,给它切成片备用。
2、把青椒、红辣椒还有蒜苗也洗干净,切成块放置一旁备用。
3、热锅凉油,等到油温上来之后加入姜片进去,等到炒出香味的时候,将切成片的五花肉放进去,等到把肉的油炸出后,倒进去豆瓣酱还有蒜苗,翻炒之后加入花椒、耗油、料酒等等配料
4、再加入青椒和红椒进去,大火翻炒之后就可以出锅了
这道菜相比之前的彩椒炒肉可能吃起来更入味,因为在辣味上面都要比上一个要下饭的多!
-
家常简单拔丝地瓜的做法,熬糖拔丝甜蜜酥软太好吃
拔丝地瓜是一道正宗的北方菜,在年夜饭中是必不可少的甜品。拔丝划拉出透明的糖丝金莹剔透,包裹滚烫的地瓜。味道甜腻,口感酥软。糖丝变得酥脆,配上柔软的地瓜,是每一家都会做的美食。拔丝地瓜怎么做?你知道要怎么熬糖做出甜蜜的拔丝呢?拔丝地瓜的做法一、准备食材拔...
-
美味肉卷鲜嫩多汁,过年大菜简单易学
过年的时候女生会拿出自己的好菜招待家人,荤菜是一道必不可少的菜色。不仅富有色彩外形美观,而且味道鲜美,包裹中保存更多肉汁,和其他配菜一同打造出鲜嫩的多层次口感。一、腐皮卷肉用豆腐皮卷肉在浙江是一到非常经典的过年菜。豆腐皮新鲜制作出来之后如果长时间吃...
-
比铁板豆腐更入味的嫩豆腐,超级下饭
比铁板豆腐更加入味的嫩豆腐,好看不碎,香辣下饭,大人小孩都爱,快来看看吧~用料:老豆腐一块、油适量、葱一段、姜一小块、蒜3瓣、小米椒3个、剁椒2小勺、酱油适量、耗油少许、盐适量、热水少许做法:将豆腐洗净且切成一分两半,再对角切成三角形~做法:切成厚约一公分的三...
-
秋葵炒鸡蛋,做法简单营养丰富
对于吃货们来说天下的美食都是不可以错过的。春天怎么能错过秋葵这么个美味呢,下面小编为大家推荐的秋葵炒鸡蛋就是这样一道不可以错过的美食。但是你知道秋葵炒鸡蛋怎么做才好吃呢?下面就跟着天天营养网小编我一起来看看吧。秋葵炒蛋的做法材料:蒜头3瓣,酱油、盐...