猪血怎么做好吃,拿什么搭配猪血才更有营养
猪血是一种又便宜又有营养的食物,它的做法也非常的简单,能够做出很多花样来,煎炒烹炸,焖溜熬炖无一不可。猪血中的铁以血红素铁的形式存在,含铁量较高,,容易被人体吸收利用,对于正处在生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女来说多吃可以防治缺铁性贫血,并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症状。猪血怎么做好吃?拿什么搭配猪血才更有营养?
猪血,又称为血豆腐、液体肉,是很多人都喜欢吃的物美价廉的食品。拿来做食疗的话猪血是非常理想的一种补铁和补血的食品。猪血还堪称人体的“清道夫”,能吸附肠胃中的粉尘杂质,猪血里面的微量元素钴能够能抑制人体内恶性肿瘤生长,还能够防止老年痴呆、失眠、健忘等症状。
韭菜炒猪血是一道非常简单而且很有营养的菜肴,需要准备好食材猪血、韭菜、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣酱、白酒、料酒、鸡精、胡椒粉、盐。然后先清洗好猪血然后浸泡备用,接着切韭菜成段、葱切成葱花、姜切成片、蒜拍成末。接着起锅烧水,放入姜片和白酒直到水烧开,把猪血放进去煮熟。
起锅烧油,等到油热了以后放入葱、姜、蒜,然后再加入豆瓣酱,炒到红油出来以后,把韭菜放到锅里面翻炒。接着往锅里面加入水,放入猪血,加入料酒、和酱油焖煮两到三分钟。最后整均匀以后撒上鸡精、盐、胡椒粉就可以出锅了。有几个注意点:一定要等到水烧开以后转为小火,这个时候再放猪血,才能够保持住猪血的嫩滑。还有在实现准备猪血的时候,用姜片和白酒是给猪血去腥用的。
-
黄鳝怎么做好吃
黄鳝是一种看着比较恶心的动物,可是它也是可以吃的而且营养价值也挺高的,今天我们就来介绍一下黄鳝怎么做好吃。一:黄鳝鳝鱼又名黄鳝、长鱼、无鳞公子、海蛇、蛆鱼、黄蛆等,味鲜肉美、刺少肉厚。鳝鱼体型似蛇,圆筒状、头粗尾细、体表有一层光滑的粘膜保护去、无鳞、...
-
苹果的种类有哪些,苹果知识大普及
苹果味道非常香甜,可以直接吃,可以做甜点吃,还可以做菜吃等。下面要给大家分享的内容是:“苹果的种类有哪些苹果知识大普及”,一起来看下吧!首先来看下苹果的种类有哪些:嘎拉外皮微黄、透红,甜脆、微酸、较可口,成熟较早,放久了口感发面发哏.红星皮红,味香、甜脆.久...
-
红烧茄子的家常做法,正宗做法味道棒
红烧茄子是很常见的一道地方小吃,红烧茄子味道鲜美营养丰富,多吃红烧茄子对人体有很大的好处,能够提高人体的抵抗力,那么大家知道红烧茄子的家常做法吗?知道家常红烧茄子怎么做好吃吗?下面小编就为大家介绍一下红烧茄子的家常做法大全。推荐红烧茄子的家常做法大全...
-
吃货们注意了,营养丰富的虾仁这样做才好吃
虾是吃货们的最爱,虾的营养价值非常丰富。而选用活虾为原料,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉的虾仁。因为清淡爽,口易于消化。而深受吃货们喜欢。虾仁的营养价值怎么样?1、虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍。2、...