日常主食變減肥食品的小竅門
許多人爲了減肥都不吃主食,其實這種做法是錯誤的,主食中含有的澱粉、蛋白質、維生素等都是人體所必須的。不吃主食必定給身體健康帶來影響。那麼如何才能不節食又能減肥呢......
掌握小竅門 日常主食變減肥食品
主食變成減肥食品的方法
在製作主食時,如果採取下述製作方法,就可使日常所食用的主食變成減肥食品。
方法是:把熟的米飯、饅頭放入冰箱,在2℃~4℃條件下儲存一段時間,其中的澱粉就會變成不易被人體吸收的減肥食品。
主食變成減肥食品的原理
其原理是:澱粉粒在60℃~80℃下,在水溶液中溶脹、分裂,形成均勻糊狀溶液,稱糊化作用,也就是平時煮飯、蒸饅頭的過程。糊化澱粉易被酶消化,爲人體所吸收。但是,糊化後的澱粉經長期放置或在水分含量爲30%~60%及溫度保持2℃~4℃時會變成不透明,甚至產生沉澱的現象(即澱粉老化)。
老化的食品減少飢餓感
吃了這種老化的食品後,澱粉充填在胃中,一方面不被吸收,同時卻減少了飢餓感。更爲有利的是主食中的蛋白質在經過這些過程後幾乎沒有損失,而且其中的主要維生素——B族維生素也因其穩定性較強損失甚少。
不影響營養成分的吸收利用
因爲主要維生素因其穩定性較強損失甚少,所以,這種減肥食品只是降低了熱量的吸收,而不影響其他營養成分的吸收利用,並且製法簡便,是理想的減肥食品。
進食時間與體重增長的關係也非常密切
只要掌握好進食時間,就既可保證攝入足夠的營養,又能防止肥胖。國外專家研究發現,人體在上午或白天,主要是腎上腺素分泌增加。腎上腺素有促進分解合成與代謝作用,所以上午進食不易引起營養過剩而增加體重。
早晨攝入2000千卡熱量不會發胖
有實踐證明,早上吃8368千焦(2000千卡)熱量的食物,並不會引起發胖,如果晚上和早上進食同樣數量的食物,則會使體重增加。
-
男性做哪些運動可以減肥
男人手臂減肥:增加臂力5分鐘“孔武有力”,這個詞很容易就把別人的目光吸引到你的胳膊上。鍛鍊時,將臂力機調整到適當的重量。下一步,加上更多的重量超過你平時鍛鍊的力度。躺下抓住扳手升起它。重複五到十次,運動,放鬆,再重複。一星期一次。當你最虛弱時進行此項運動,...
-
茶葉的功效與作用,消脂減肥!
喝茶是我國的傳統愛好,從有茶葉開始起便有了大批的粉絲,他們不是喝茶,是品茶,把茶喝出了一種文化,不過,喝完茶後的茶葉一般都倒掉了,其實這是不對的,因爲茶葉的功效與作用有很多。下面小編就來給大家介紹茶葉的功效與作用!茶葉的功效與作用1、茶葉的功效與作用之抑制心...
-
但是吸脂減肥會反彈嗎,有風險嗎
都說減肥是女人一生的事業,其實也確實如此。任何年齡的女性都有一顆想要減肥的心。爲了保持好的體形,他們已經嘗試了很多次,但是他們仍然在尋找最有效的減肥方式。減肥需要時間和毅力,而且是一個非常艱難的過程,所以很多人會走捷徑,選擇吸脂。所謂脂,其實就是在面板上...
-
吃不胖的原因,提高代謝的方法碼住
寶子們好,今天我們來點不一樣的知識。有的人吃得少還是容易長胖,有的人吃很多卻依然很苗條,這是因爲基礎代謝高低不一樣導致的。有什麼方法可以提高基礎代謝嗎?今天小編來分享八個提高代謝的小方法。1、多喝水新陳代謝差大多是因爲飲水不足導致的,一般人正常每天的...