夏季如何預防冰箱食物保鮮膜中毒
生活常識2.85W
進入夏季,醫院裏的急性胃腸炎病患開始增多,不少兒童因爲食用從冰箱中直接取出的食物而發生腹瀉、嘔吐、發熱等中毒症狀。醫生強調,進入夏季,家庭冰箱應做一次大清潔和整理,食物要分類存放,而且最好使用PC、PE、PP和鋼化玻璃等材料的保鮮盒。
6-8月“冰箱食物中毒”高發
據專家介紹,每年夏季從6月到8月,都是兒童“冰箱食物中毒”的高發季節。夏天外部溫度高,冰箱開門頻率又增加,冰箱內的溫度沒法很好地保持,細菌繁殖機率增加,夏天孩子們自己從冰箱取用食物的頻率也大爲增加。”冰箱冷藏室的溫度一般在0℃~7℃,此溫度對大多數細菌的繁殖有明顯的抑制作用,能推遲食品變質時間,但不會殺滅細菌。其中,部分嗜好冰冷環境的細菌,如大腸桿菌、傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌等在冰箱裏依然很活躍,它們繼續大量繁殖並加速食物變質。此外,生的食物,就算放入冰箱也會繼續代謝,產生有毒代謝物。
部分兒童零食可不放冰箱
專家提醒家長,所有的食物,買回家後最好先分類處理,分別包裝、密封后再放進冰箱,同時,生熟食品應分層存放,熟食放在上層。
而且,不同的食物有各自貯存的適宜溫度,應把同類儲藏溫度的食品放在一起。她舉例:肉類,如豬肉、牛肉,應儲存在-18℃的環境中,如果在-2℃~5℃條件下冷藏,肉類最多可儲存一個星期;綠色蔬菜應在低溫(不低於0℃)環境儲存,白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔等的適宜存放溫度爲0℃左右;存放馬鈴薯的最佳溫度是2℃~4℃,黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜存放溫度爲7℃~10℃之間,南瓜適宜在10℃以上存放,存放番薯的最佳溫度爲15℃以上,香蕉儲存的溫度爲13℃左右,橙子的儲存溫度爲4℃~5℃;蘋果的儲藏溫度爲-1℃~4℃;芒果爲10℃~13℃;木瓜爲7℃;荔枝爲7℃~10℃,所以香蕉、芒果、荔枝、番茄、青瓜、麪包等不宜放入冰箱儲存。“這些也是兒童愛吃的零食,可以每次少量購買吃新鮮的,不要放入冰箱。”
別用PVC食品保鮮膜
食物的保鮮需要三個因素,溫度、溼度、氣體。食物直接放入冰箱保證了溫度,卻無法保證溼度和氣體。專家建議家長,不要用普通的塑料袋儲存食物,“很多塑料袋和塑料容器並不是食品專用的,例如PVC食品保鮮膜對人體危害很大,因爲其成分中的乙基己基胺(DEHA)容易析出,隨食物進入人體後,有致癌作用、危害人體的安全。”
“冰箱裝食物最好使用高品質的保鮮盒,避免交叉污染,減少感染的可能性。”專家強調,選購保鮮盒時要注意確認保鮮盒用的材料,要選用PC、PE、PP和鋼化玻璃等對人體無害材料的保鮮盒。同時建議選擇透明和半透明的材質,在使用的時候不用開啟盒子,就可以很輕鬆地確認盒內物品。
-
獻血對身體有什麼好處和壞處,獻血人需要具備身體條件
在日常生活中應該經常看到獻血車,例如您可以在各大學校、街上或去醫院時獻血。獻血一般是免費的,沒有任何補償。這些捐獻的血液一般會送到各大醫院的血庫,如果有病人在手術過程中需要血液,可以給這些病人,這樣可以及時挽救病人的生命,所以獻血也是很有愛心的一件事情...
-
油煙機濾網清洗,清洗油煙機有絕招
如何清洗油煙機?吸油煙機是人們用來解決廚房油煙困擾的電器產品,然而長時間使用,吸油煙機的表面和內腔會充滿油污,影響其正常排煙效果,只有正確地拆洗才能正常使用。一般不帶有過濾網罩的吸油煙機清洗過程如下:1、首先切斷吸油煙機的電源,以確保人身安全。2、吸油煙...
-
面板缺水是什麼意思,臉部的反應在提醒你該補水啦!
人體每天需要攝入足夠的水分,纔有利於機理的健康運作,同樣,面板也需要充足的水分才能更加飽滿有活力。總是感覺面板很緊繃,是缺水了嗎?一、什麼是面板缺水?我們身體的面板本身就具備一套完整的保溼系統,這個系統可以讓我們維持面板正常的含水量。但如果讓我們在日常...
-
三七粉的功效,祛瘀生新的號稱
三七粉的作用1、治療老年性黃斑:老年黃斑變性是隨着年齡的增加使正常黃斑的結構和功能發生了損害導致了視力持續的下降,這個治療目前不能從根本上逆轉,因爲是一個衰老性的疾病,但是在恰當的早期診斷之後透過藥物或者是激光等方面的綜合治療,還是有很多病人可以使他...