健康飲食,不正確的飲食方式飲食習慣容易丟失營養素
生活常識2.73W
很多不經意、不正確的行爲方式或飲食行爲會讓你丟失大量的營養素,比如含有合成維生素D的牛奶會奪取人體中的鎂;去掉番茄的皮也會使番茄中的很重要的抗氧化物質——番茄紅素容易隨汁液流失,不利於維護健康。
1、補鈣不補鎂,吃完就後悔
人們補鈣的時候,只注意補充維生素D,卻往往不知道要補充鎂。鈣與鎂似一對雙胞胎兄弟,總是要成雙成對地出現,而且鈣與鎂的比例爲2:1是最利於鈣的吸收利用的了。所以,在補鈣的時候,切記不要忘了補充鎂。含鎂較多的食物有:堅果(如杏仁、腰果和花生)、黃豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、穀物(特別是黑麥、小米和大麥)、海產品(金槍魚、鮭魚、鯖魚、小蝦、龍蝦)。
2、大魚大肉“吃”掉鈣
高蛋白飲食是引起骨質疏鬆症的原因所在。有人曾做過這樣的實驗:A:每天攝入80克的蛋白質,將導致37毫克的鈣流失;B:每天攝入240克的蛋白質,額外另補充1400毫克的鈣,將導致137毫克鈣的流失。這說明:額外補充鈣並不能阻止高蛋白所引起的鈣流失。這是因爲過多的攝入大魚大肉這些酸性食物,易使人們產生酸性體質。而人體無法承受血液中酸鹼度激烈的變化,於是,身體就會動用兩種主要的鹼性物質——鈉和鈣——加以中和。當體內的鈉用光了的時候,就會啓用身體內的鈣,所以,過量攝入大魚大肉而不注意酸鹼平衡,將導致鈣的大量流失。這也是那些大款、常吃宴席(飲食特點是:肉多酒多油多菜少飯少)的人常常莫名其妙地感到疲倦、頭暈、體力不支的原因所在!緊隨其後的是趕上了“代謝綜合症”(高血壓、高血脂、糖尿病、肥胖、脂肪肝、痛風等等)的時髦病。
3、碳酸飲料,不可多飲
現在的孩子們吃飯時,都喜歡拿飲料當水喝,什麼可樂啦、果汁飲料等,這些碳酸飲料中的碳酸會與體內的鈣形成不溶性的碳酸鈣,會奪走您所吃進去的食物中的鈣質,造成鈣流失,引起鈣缺乏的症狀。
4、雞蛋吃法多樣,吸收不同
就營養的吸收和消化率來講,煮蛋爲100%,炒蛋爲97%,嫩炸爲98%,老炸爲81.1%,開水、牛奶衝蛋爲92.5%,生吃爲30%~50%。由此來說,煮雞蛋是最佳的吃法,但要注意細嚼慢嚥,否則會影響吸收和消化。不過,對兒童和老年人來說,還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合,因爲這兩種做法能使蛋白質分解,極易被消化吸收。
-
經期能不能喝酸奶,經期可以喝酸奶嗎
酸奶是大多女性朋友喜歡的一種飲品,很多女孩會問經期可以喝酸奶嗎?女性朋友在月經期間儘量的吃一些清淡的食物,多吃水果蔬菜,不能吃那些刺激性強的食物,還要適量的運動來增強自己的體質,注意自己的睡眠質量,如果出現什麼異常情況的話,一定要及時到醫院檢查,從而保證月經...
-
清肺潤腸益處多,黑瓜子的營養價值介紹
在日常生活中,黑瓜子是我們經常見到的,也是大家非常喜歡吃的一種零食。黑瓜子的營養價值也是非常高的,富含脂肪酸、蛋白質、維生素B和維生素E等營養素,具有利肺、潤腸、健胃、止血等功效。下面小編就爲大家來詳細介紹一下,感興趣的朋友們可以看看。黑瓜子的營養價值...
-
孕期寶媽需要注意什麼,(新手媽媽做好前期準備~)
很多新手媽媽對於首次懷孕會手足無措,不知道該做什麼,這裏送上一份小小的懷孕前兩個月注意事項!做好準備迎接寶寶的初養成~一、第一個月首先要做的就是懷孕初期的檢查,在確定懷孕之後要確認自己的懷孕天數,看看自己的身體體質是否適合繼續妊娠。確定懷孕且保留的時...
-
補腎吃什麼食物,四種補腎的肉食幫你有效補腎
肉食的補腎效果是很明顯的,既不用爲食用藥物出現的副作用而發愁,還補充了身體中需要的其他營養素。那麼補腎吃什麼呢?今天小編就爲大家推薦4種補腎的肉類食物,腎功能不好的男士不妨看一看。1、鴿肉——具有補腎填精、溫陽益氣的作用。鴿子又稱“白鳳”,雌...