熱辣多汁的牛排你學會了嗎
亞洲風五香煎牛排做香菜辣椒油醋汁
材料:
牛排一塊
洋蔥半個
香菜一小把
意大利黑醋2大匙
橄欖油4大匙
海鹽少許
五香粉1小匙
孜然粉1小匙
新鮮紅辣椒3只
麻油1小匙
大蒜1瓣
醬油1小匙
1.牛排最好用和牛,無論cut,選擇筋少,大塊,較厚的,用1/4個切絲的洋蔥,五香粉,醬油,紅辣椒絲,橄欖油1大匙,海鹽抹勻醃製至少30分鐘。
2.剩下的洋蔥切碎,加大蒜,香菜,辣椒,意大利黑醋,麻油,橄欖油孜然粉在調理機中打成醬備置。
3.鑄鐵鍋或不粘鍋中火熱油,最好看到鍋子有一點點冒煙,牛排放下去一面煎4分鐘,中間不要動它,煎好後拿出備置5分鐘等牛肉汁收進。
4.牛排切成細條放在盤子裏,然後澆上香菜油醋汁即可。
5.宴客完後剩下的牛排切碎 (或是有賓客不愛吃太生的牛肉),回過翻炒至medium熟度,放在熱好的taco餅子上,再撒香菜蔥花,擠上檸檬汁 (你當然也可以加牛油果),以及墨西哥辣醬,又是一道美味主食。
這道最後的taco其實是個highlight,等到賓客酒酣耳熱的時候在廚房再鼓搗一味又香又辣的墨西哥辣味牛肉taco,配着酒聊着天,肯定過癮。
-
什麼是土榨花生油好不好,爲什麼不建議買土榨油
對於生長在農村的人來說,對土榨油並不陌生,很多人從出生開始就一直在吃,尤其是純正土榨花生油更受人們青睞。那麼,什麼是土榨花生油?土榨花生油好不好有什麼壞處嗎?花生油真的越土越好嗎?爲什麼不建議買土榨油,其危害都有哪些?現代化的食品設備和工藝目的又是什麼?...
-
白酒常喝哪個牌子好,這4款白酒好喝不貴
大家一說到白酒哪些好喝,腦海中想到是無疑就是貴州茅臺、四川五糧液、山西汾酒之類的名牌酒。但是,現在大家買酒喝,喝得更多的不再是酒的品質好壞,而是喝的酒的牌子。那麼,好酒應該是什麼樣的?白酒常喝哪個牌子好?2022年什麼品牌白酒值得收藏?這4款白酒好喝不貴,都是...
-
生蠔最大有多大多少錢一斤,女人吃生蠔的好處是什麼
作爲世界上最活色生香的貝殼動物,生蠔把沙粒變成了昂貴的珍珠,把身軀貢獻給了人類餐桌。那麼,生蠔是什麼?生蠔最大有多大?生蠔多少錢一斤?生蠔一斤連殼有幾個?女人吃生蠔的好處是什麼?生蠔清蒸需要去除內臟嗎?接下來,大家就和小編一起來看看吧。生蠔生蠔,又被稱爲海...
-
深受大家喜愛的早餐,怎麼做蔥油餅
早餐店常有的蔥油餅深受大家喜愛,很多人想在家裏做一些吃吃。那麼下面小編就爲大家帶來幾種蔥油餅的做法。做法一主料麪粉適量、色拉油適量、食鹽少許、蔥適量、小蔥適量。做法怎麼做蔥油餅1、先將面用溫水和好,面和的稍微軟一點。2、大蔥切末,小蔥切末備用。3、...