常見瓜果蔬菜冬瓜之冬瓜的做法
冬瓜的做法
紅燒冬瓜
材料:冬瓜,香菇,青紅椒。
冬瓜的做法
做法
1.冬瓜去皮,切成4-5釐米的方塊,在上面打十字花刀,香菇和辣椒都切粒;
2.坐鍋燒油將冬瓜小心煎香;
3.將冬瓜移點空間出來下香菇辣椒粒炒出味,撒鹽;
4.加水淹過冬瓜,噴醬油,大火燒開轉中火煨,蓋鍋蓋;
5.等汁快收干時加蠔油,雞精再撒蔥花就OK了!
清炒冬瓜蝦皮
材料:冬瓜,蝦皮
做法
步驟1:冬瓜去皮切片,小時候家裏人還有把冬瓜籽保留下來然後炒着當零食吃,冬瓜籽的藥用價值很高,有清肺祛痰之功,無副作用,但瓜籽必須是子仁飽滿。
步驟2:超市買的2塊錢蝦皮,用水沖洗一下,備好蔥薑蒜沫。
冬瓜的做法
步驟3:鍋中底油 ,油八層熱的時候放兩至三粒花椒,再放蔥薑蒜 炒出香味後,把冬瓜片倒入鍋裏編炒二分鐘左右。
步驟4:加小半碗水,加少許鹽,大火燒冬瓜微爛後倒入蝦皮,混炒後撒些蔥花即可上桌。
冬瓜的做法看完後你明白了嗎?感興趣的朋友還可以多瞭解我們收集的其他生活知識哦。
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