乳鴿的營養價值,乳鴿的副作用你都知道嗎
乳鴿的副作用
一、乳鴿的營養價值
1.鴿肉爲高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量爲24.4%,超過兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝和狗等肉類,所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸,且消化吸收率在5%;鴿子肉的脂肪含量僅爲0.3%,低於其他肉類,是人類理想的食品。中國民間有“一鴿勝九雞”的說法。
2.鴿子的繁殖力很強,性慾極強,雌雄交配很頻密,這是由於白鴿的性激素分泌特別旺盛所致,所以人們把白鴿作爲扶助陽氣強身妙品,認爲它具有補益腎氣、強壯性機能的作用。
3.鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。
4.乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素,可與鹿茸中的軟骨素相媲美。經常食用,具有改善面板細胞活力,增強面板彈性,改善血液循環,面色紅潤等功效。
5.乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成,加快創傷癒合。
二、吃乳鴿的好處
1.補血
民間稱鴿子爲“甜血動物”,貧血的人食用後有助於恢復健康。
2.延緩衰老
鴿肉對毛髮脫落、中年禿頂、頭髮變白、未老先衰等有一定的療效;鴿肉有延緩細胞代謝的特殊物質,對於防止細胞衰老,延長青春有一定作用。
4.保健
鴿肉中的蛋白質可促進血液循環,改變婦女子宮或膀胱傾斜,防止孕婦流產或早產,並能防止男子精子活力減退和睾丸萎縮。另外,鴿的肝臟貯有最佳的膽素,可幫助人體很好地利用膽固醇,防止動脈硬化。由於鴿肉含豐富的泛酸,可治男子陰囊溼疹搔癢。
5.增強記憶力
吃鴿肉能治療神經衰弱,增強記憶力。
乳鴿的副作用
三、乳鴿的副作用
雖然人們都認爲鴿湯、雞湯能補身體,但鴿肉、雞肉中的大量脂肪經煮湯後融化入湯,湯中的油消化不完,便存留在體內。若是孕婦不經常活動,則導致身體發胖、發虛、頭暈眼花。不僅對孕婦不好,長期下來還會對寶寶造成影響。
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