大力水手的食物菠菜之菠菜炒雞蛋的做法你知道嗎
製作方法一
菠菜炒雞蛋
1、雞蛋打入碗內加入鹽2克攪勻待用;菠菜擇洗淨切3釐米長。
2、鍋置於火上,加入油,熱後倒入雞蛋炒熟起出備用,再熱餘油,放蔥、薑末熗鍋米炒菠菜加鹽,然後倒和炒好的雞蛋和菠菜同炒幾下即成。
製作方法二
菠菜300克、雞蛋3個、鹽、料酒、蔥末、薑末、味精、香油各適量。
1、將菠菜洗淨後切成3-4公分段,放入開水中燙一下,撈出後用涼水浸一下待用;將雞蛋加鹽在碗中打散
2、炒鍋置旺火上,將油燒熱,倒入雞蛋炒熟,盛出待用。
3、炒鍋再燒熱,放油,下蔥薑末爆香,烹入料酒,下菠菜、鹽,煸炒至菠菜斷生,然後放入炒好的雞蛋,翻炒均勻,加味精、香油炒勻出鍋。
製作方法三
主料:雞蛋150克菠菜300
調料:鹽3克料酒15克大蔥5克姜2克味精1克香油5克植物油40剋剋
將菠菜洗淨後切成三四釐米的段,放入開水中燙一下,撈出投涼待用;
將雞蛋加鹽在碗中打散;
分別將蔥、姜切成末待用;
炒鍋置旺火上,將植物油燒熱;
鍋內倒入雞蛋炒熟,盛出待用;
炒鍋再燒熱,放油,下蔥薑末爆香,烹入料酒,下菠菜、鹽,煸炒至菠菜斷生;
菠菜炒雞蛋
放入炒好的雞蛋,翻炒均勻,加味精、香油炒勻出鍋;
菠菜炒雞蛋的製作方法在看完後你都瞭解沒有呢?爲了幫助更多的朋友,我們整理了海量的生活知識。
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