電飯鍋做蛋糕的方法,步驟簡單易上手新手也能零失誤
受到疫情的影響,可能許多小夥伴們已經在家自學成才學會了十八般武藝,比如說最近特火的電飯鍋做蛋糕受到了網友們的紛紛效仿,有不少的網友已經在網上曬出了自己做出的美食,結果也是差強人意。
那麼接下來就讓我們學習一下用電飯鍋做蛋糕的方法吧,希望小夥伴們學會了之後也勇於嘗試一把,或許就能做出你想要擁有的美食了。
一、電飯鍋做蛋糕的方法
準備食材:雞蛋3~4個,低筋麪粉,牛奶,鹽,糖
步驟:
1、首先將雞蛋進行蛋黃和蛋清分離,分別打入兩個碗中;
2、有打蛋器的小夥伴在製作的時候會相對省力一些,但是沒有打蛋器的小夥伴就需要考驗體力了,一定要將蛋清打成泡沫狀哦;
3、接下來就可以加入一勺糖、一勺鹽,然後繼續攪拌,大概製作了十分鐘左右,那麼蛋清就會呈奶油狀了,你會發現它粘在筷子上是不會掉下來的;
4、在蛋黃的碗中加入兩勺糖、兩勺麪粉以及半袋牛奶,攪拌均勻;
5、將攪拌好的蛋清倒入到蛋黃溶液中,分兩次加入,再次進行攪拌均勻;
6、接下來就將電飯鍋取出,首先進行預熱,接着在鍋內加入少許的油一方粘鍋;
7、將攪拌好的蛋糕液體放入到鍋內,震動兩下,這樣做是爲了讓液體更均勻一些,同時也可以避免蛋糕上面會出現一些凹凸不平的地方;
8、接下來就可以蓋上蓋子,按下煮飯鍵,煮好了之後電飯煲會自動跳轉到保溫一檔,不要急着掀開蓋子,最好是繼續燜20分鐘。
之後就可以享受這道用電飯鍋做出來的蛋糕了,做法簡單易上手,不妨你也來試一試吧。
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