豆豉牛百葉
豆豉牛百葉
材料:牛百葉800克,豆豉適量
調料:鹽4克,白糖15克,醬油8克,料酒、蔥段、姜塊、蔥白絲、甜椒絲、辣椒油各適量
豆豉牛百葉的做法
1、牛百葉洗淨。
2、把牛百葉、料酒、蔥段、姜塊同放至開水中稍煮,撈出切片;油鍋燒熱,放豆豉加鹽、白糖、醬油、辣椒油炒好,淋在牛百葉上,撒上蔥白絲和甜椒絲即可。
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