涼拌豇豆
對於豆類的蔬菜,個人比較喜歡吃豇豆,平時買菜時經常會買些回家,最簡單的吃法就是直接過水後拌一拌,一方面方便快捷,另一方面營養不會流失,早上當配菜是首先之一。
豇豆最簡單和健康的吃法:涼拌豇豆
食材:豇豆300g、剁椒1勺、生抽半勺、醋半勺、鹽5g、食用油半勺、香油幾滴
涼拌豇豆的做法
1、將豇豆掰成5cm左右的段,用清水洗乾淨
2、鍋中倒入清水,水燒熱後,將豇豆倒入鍋中,加入3g左右鹽和幾滴食用油燙1分鐘,撈入放涼水中。
3、將剁椒、生抽、醋、少許鹽、香油等倒入碗中,拌均勻
4、將豇豆擺入盤中,澆入調好的調味汁即製作完成
關鍵詞:豇豆豇豆食譜涼拌菜菜譜
豇豆的營養價值
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