田園披薩
這個是我一時興起,在一個週末瞎折騰的下午茶,對成品甚是滿意。
你一定不會猜到這是什麼食材做的批薩吧?
芒果?菠蘿?南瓜?
不好意思,是紅薯,我是一名紅薯控,現在紅薯豐收的季節,更是變着法子吃紅薯了,不是說紅薯是非常健康的食物嘛,好吃又有益,多吃無防啦。
田園披薩
材料:紅薯2根,麪粉100克,水30克,半個蛋液,酵母3克,鹽1-2克,番茄醬、培根、乳酪適量。
田園披薩的做法
1、番薯去皮,切成小塊,入鍋煮8-10分鐘,撈起備用。
2、麪粉加清水、鹽、酵母、蛋液揉成團,醒5分鐘。
3、將麪糰擀成批薩烤盆大小,放烤盆裏,用牙籤扎無數個洞洞。
4、擠上沙拉醬,抹勻,撒上乳酪絲。
5、鋪上放涼了的紅薯塊,鋪上培根、乳酪。
6、預熱好烤箱,180度,中層15分鐘。
小貼士
1、可以隨個人喜歡撒上青豆、雞肉粒。
2、烤的時候,後面的5分鐘可以放最上面一層,容易烤出焦點哦。
關鍵詞:披薩食譜披薩
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