吃包菜有什麼好處,預防感冒抗菌消炎
包菜味道非常鮮美,做法又多種多樣,受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內容是:“吃包菜有什麼好處 預防感冒抗菌消炎”,一起來看下吧!
首先來看下吃包菜有什麼好處:
抗菌消炎
包菜還具有消炎、殺菌的作用,食用包菜對外傷腫痛、咽喉疼痛、牙痛、胃痛患者有非常好的輔助治療作用。
預防感冒
包菜營養價值很高,含有豐富的維生素C,能提高人體免疫力,預防感冒。
抗癌作用
包菜中含有大量的的蘿蔔硫素,能夠有效的刺激人體細胞產生對身體有益的酶,從而形成一層對抗外來致癌物侵蝕的保護膜。所以常吃包菜還具有抗癌的功效。
抗衰老
包菜具有非常強的抗氧化作用以及抗衰老的作用,常吃包菜有一定的美容功效。
抗潰瘍功能
包菜中含有某種“潰瘍癒合因子”,對潰瘍有着很好的治療作用,能加速創面癒合,是胃潰瘍患者的有效食品。
對女性的好處
包菜富含葉酸,懷孕的婦女、貧血患者應當多吃些包菜,對胎兒發育有一定的好處。
促進消化
多吃圓白菜,可增進食慾,促進消化預防便祕。圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
以上主要介紹了吃包菜有什麼好處,你瞭解了嗎?接着一起來了解下該如何挑選包菜。
掂重量
包裹得緊密、結實的捲心菜,放在手上應該很有沉重感。
看顏色
葉片呈綠色並有光澤的捲心菜一般口感比較好,而葉片顏色泛白的,口感要稍差一些。
壓表面
用拇指輕壓卷心菜表面,稍有內陷的捲心菜質量較好。
看切口
拿起捲心菜,看一下菜根的切口是否溼潤,如果切口過於乾燥則不夠新鮮。
看外表
優質捲心菜應該是結球堅實、包裹緊密,質地脆嫩的,有蟲咬、黃葉、開裂和腐爛等情況的捲心菜最好不要購買。由於春季新鮮的捲心菜一般薄的有一些鬆散,在挑選時,要儘量選擇水靈且柔軟的。
小貼士
吃包菜時要急火快炒,損失維生素C最少。做湯時,待湯煮開後加菜,煮時應加蓋。不宜用水煮焯、浸燙,以免損失較多維生素和礦物質。
以上就是關於:“吃包菜有什麼好處 預防感冒抗菌消炎”的分享,希望對你有幫助。
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